Petits gâteaux façon Pim's de Mamyloula

Superbe très bien reussi bravo - rosinette

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
10 Commentaires
70
recette Petits gâteaux façon Pim's de Mamyloula

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour environ 30 minis gâteaux :4 œufs80 g de sucre(et même que 50 g)55 g de farine 250 g de chocolat noir confiture d'orange et gelée de coings aux épicesFait dans des moules à mini tartelettes

Préparation:

J'ai suivi à la lettre la recette de Mamyloula ICI :


J'ai simplement modifié le fourrage, j'ai mis de la confiture d'oranges ( recette ICI :) ou de la gelée de coings aux épices (recette ICI :)



Ces petits gâteaux se laissent manger tout seul et sont délicieux au moment de café ou du thé !


N'hésitez pas à les essayer vous ne serez pas déçus... Merciiii MAMYLOULA ! Avec toi c'est un bon souvenir d'enfance qui remonte à la surface...



Battre au fouet 2 œufs entiers, 2 jaunes et le sucre, le mélange doit blanchir, puis incorporer la farine.


Monter 2 blancs en neige bien ferme.



Verser le premier mélange aux blancs en mélangeant délicatement, (je mets la 1 ère préparation dans les blancs en neige et non l’inverse car je trouve que l’on casse moins les blancs de cette manière.).


Mettre dans les petits moules ronds.


Cuire 10 min à 210°.


Sortir du four et laisser tiédir puis démouler et réserver.


Mettre 1 carré de chocolat (selon la grandeur de vos carrés, moi ils sont petits) dans les moules vides et bien nettoyer pour que le chocolat une fois démoulé soit bien lisse.



Et le faire fondre en remettant les moules dans le four encore chaud (si besoin le rallumer un peu), dès que le chocolat a ramolli l’enlever et l’étaler avec un pinceau ou une cuillère (bien en mettre partout sur les bords et sur le fond).


Puis ajouter un peu de confiture au centre,


Enfin remettre les petites génoises que vous avez réservées en appuyant légèrement.


Laisser prendre au frais une demi heure à 1 heure.


Démouler délicatement











Mots-clés: petits gâteaux façon Pim's

Une portion (env. 100 g) :
Calories 369 kcal   Protéines 8,8 g   Glucides 32,2 g   Lipides 19,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

10 commentaires

chezcachou

J adore!

rosinette

superbe très bien reussi bravo

makiace

Mdrrrrrrr Martine !! Eh oui le dessert ou le goûter ou bien les deux lol !
Merci à tous, bisous

italmo

super ces petits pim's maison bravo
bises

Kilomètre-0

Y'a des we où on reprend la liste de ce qu'on a aimé...Je vois que c'était là pour toi Entre cela et le fondant aux pommes, mon coeur balance mais ils sont complémentaires : un pour le dessert, l'autre pour le goûter

Mamyloula

Merci pour le clin d'oeil et ravi que ça vous a plu, moi aussi hier j'en ai refait à la confiture d'orange, un régal bisous

joieetsoleil

Super j'ai déjà repéré la recette pour les faire bisous

makiace

Merci Babou et Ctlina
Bisous

0214babou

cette recette est géniale et les petits gâteaux très beaux. merci

Catalina

plus jolis et plus délicieux que les pim's
bisous

Votes

joieetsoleil, Catalina et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 70Invité, Invité et 68 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.