Potée à ma façon en cocotte minute

Servir avec les viandes égouttées

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recette Potée à ma façon en cocotte minute

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 chou vert800 g de pommes de terre400 g jarret de porc 1/2 sel400 g palette de porc 1/2 sel4 saucisses fumées ou saucisse de Morteau400 poitrine fumée ou et côtelette salée de porcbouquet garni

Préparation:

Faire blanchir dans l'eau bouillante le chou lavé et coupé en 4 en enlevant les grosses côtes, égoutter (il sera plus digeste).


Emplir d'eau à moitié la cocotte et porter à ébulition.


Mettre les viandes, le chou, poivre, bouquet garni.


A la rotation de la soupape, cuire 35 mn.


Ouvrir et ajouter les patates épluchées coupées en gros morceaux.


Cuire à nouveau 15 mn.


Égoutter le chou et les patates puis les poêlée avec un morceau de beurre de façon à les assécher.


Servir avec les viandes égouttées.


Mots-clés: chou, pomme de terre, potée

Pour 100 g :
Calories 83 kcal   Protéines 7 g   Glucides 3 g   Lipides 3 g  

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17 commentaires

Invité

moi je met tous dans la cocotte 45 mn et nickel

josy

1ère fois que je fais cette recette. Vite fait, bien fait c'est un régal

Lou

Topissime

makiace

La cocotte minute permet de gagner du temps et c'est savoureux !!
Merci à tous, bisous

Kilomètre-0

j'adore les potées
Bisous

Catalina

moi aussi je la fais en cocotte minute, trop bonne
bisous

joieetsoleil

qu"est ce qu'on mange bien chez toi , bravo j'adore bisous

rosinette

J'adore c est trop bon

makiace

Merciii à vous tous !!
Bon dimanche, bisous

katcelau

je ne sers souvent de la cocote sa va vite et c est toujours tres bon !! bizz kat

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