ATTENTION C'EST TOXIQUE !

Une recette d'entrée traditionnelle par Mamyloula

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recette ATTENTION C'EST TOXIQUE !

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

ATTENTION, C'EST TOXIQUE :
C'est la première fois que je vois ça ! des tomates qui germes à l’intérieur. Pourtant cela fait environ 40 ans que je cultive mes tomates ! la première, je me suis dit, des germes ce n'est pas mauvais et j'en ai laisser un peu (heureusement, un peu seulement !) à cuire avec la tomate pour la soupe, mais je me suis dit si les feuilles de tomates ne sentent pas bon, peut être qu'elles sont toxiques, et si oui pourquoi pas aussi les germes.... donc recherche..... et j'ai raison : les feuilles sont même mortelles pour les hommes et les bêtes ainsi que les germes qui sont toxiques crus comme cuits, (voir aussi les germes de poivrons, aubergines....toxiques)....
Je vais faire une expérience : laisser la tomate entière et voir se qui ce produit, je vous tiens au courant, mais SURTOUT N'EN MANGEZ PAS, enlever tous les germes !!!!

sur le lien ci dessous voici ce que j'ai trouvé parmi d'autres : Conseils d'achats et d'utilisation

Attention : on ne peut pas consommer toutes les graines germées les yeux fermés ! Certaines sont toxiques : pousses de tomate, de poivron, d'aubergine (solanacées), de rhubarbe. Les graines des plantes reconnues comme toxiques ne doivent évidemment pas être consommées. Certaines doivent être consommées cuites : les haricots rouges, blancs et noirs. Elles peuvent être cuisinées en salades, incorporées aux omelettes, ajoutées dans les soupes ou les purées de légumes ou mangées nature.
Précautions

Certaines personnes peuvent être allergiques aux graines germées comme à n'importe quel autre aliment.

Symptômes :
La solanine : glycoalcaloïde toxique de goût amer qui correspond à la formule brute C45H73NO15. Elle est composée d'un alcaloïde, la solanidine, et d'un oligoholoside. Elle se trouve naturellement dans les feuilles, les fruits et les tubercules de plusieurs Solanaceae, tels que la pomme de terre et la tomate. On considère que sa production est une stratégie adaptative des plantes en tant que mécanisme de défense contre les herbivores. L'empoisonnement à la solanine se caractérise par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales) et neurologiques (maux de tête et des hallucinations). La dose toxique est de 2 à 5 mg par kilogramme de poids corporel. Les symptômes se manifestent de 8 à 12 heures après l'ingestion. La concentration de glycoalcaloïde dans la pomme de terre, par exemple, varie considérablement selon les conditions environnementales au cours de la culture, la durée de stockage et de la variété considérée. La concentration de glycoalcaloïde, en moyenne, est de 0,075 mg par gramme de pomme de terre.
Ceci à été trouvé sur le second lien ci après.

Préparation:




Voilà mon expérience, je laisse la tomate et je vois ce qui se passe, les germes commencent à se voir sous la peau de tomates.....




Les germes ont commencé à percer la peau mais la tomate à fini par pourrir donc plus de suite.... !!!!




Je vais voir ce qui se passe, et je vous tiendrais au courant....


Voici les deux liens où j'ai trouvé (en bas de la page) la toxicité du germe de tomate.... Cliquer ici, symptômes de l'intoxication cliquer ici


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60 commentaires

Mamyloula

C'est désolant quand on voit ça n'est ce pas Fabienne, bisous

fabienne

Je viens d avoir la même chose

Mamyloula

Oui moi aussi c'était la première fois que je voyais cela ! pourtant ça fait très longtemps que j'ai des tomates au jardin ! mais j'avais pris un pied greffé, plus des autres, les autres ça ne l'a pas fait et le greffé si, mais de toute façon le goût du pied greffé me fait penser aux tomates du commerce, et ça ne m'a pas plu ! donc je n'en fais plus comme ça, j'aime mieux les pieds traditionnels, et plus tard dans des tomates du commerce, j'ai retrouvé encore des tomates aux grains germés ! donc je pense que les tomates du commerce sont des tomates de pieds greffés, mais ce n'est que mon avis ! merci rosinette bisous

rosinette

Première fois que je vois ça c est bon à savoir mais c est fou quand même

Mamyloula

Et tu as eu des pommiers ? manue374 bisous

manue374

moi j'ai acheté des pommes dont les pépins avaient germé à l'intérieur, du coup j'ai planté les pépins!!!!!!

Mamyloula

Et mais moi je les cultive moi même et c'était surtout un pied greffé (pas semé par moi même), les autres ne me l'on pas fait (ceux que je sème moi même), et j'ai déjà eu des tomates dans le commerce avec les mêmes problèmes, donc tout ça doit être lié Lamilou tu as raison, merci pour ton commentaire bises

Lamilou

J'ai eu la même chose avec quelques tomates. Légumes trop OGM?

Mamyloula

Moi non plus FRISETTE, avant je n'avais jamais eu le cas et pourtant cela fait depuis 1977 que je cultive des tomates, et cette années là ! mystère, pourquoi ? donc j'ai cherché et trouvé ce que j'explique. Pour moi c'est peut être tout ces croisements ou alors le changement de temps, ou l'humidité chez nous ou ..... vas savoir ! en tout cas à ce jour je me méfies quand même, merci pour ton commentaire, bonne journée bisous

FRISETTE..

Bonjour hier j'ai ouvert une tomate et plein de racines à l'intérieur, plutôt choquant !!!
Je ne comprends pas pas cela peut arriver !!

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