Canard en salade

Ca change, ca permets de cuisiner les restes ou la récupération.

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recette Canard en salade

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Viandes de canard : moi j’ai fait cuire mes carcasses de canard, dans de l’eau salée pendant deux heures et décortiqué la viande, mais vous pouvez prendre des restes de canard cuit.
Huile d’olives,
Poivre,
Deux échalotes,
2 ou 3 cuillères à soupe de vinaigre de fleurs de ciboulettes,
Un peu de persil haché.

Préparation:

Mettre la viande dans un plat ajouter les échalotes coupées en petits morceaux, huilé (2 ou 3 cuillères à soupe), puis ajouter le vinaigre ainsi que le persil.



Goûter et ajuster l’assaisonnement.



Manger froid ou faire tiédir, avec des frittes ou des pommes de terre à l’eau.


Mots-clés: Canard

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Mamyloula

Merci Carmen bises

Carmen

Hummmm j'aime beaucoup ta salade bisous

Mamyloula

Merci Scqal

scqal

très bonne idée

Mamyloula

Oui nmoi aussi je fais des parmentiers, mais j'avais envie de changer et c'est très bon Tiphaine, et oui c'est original arnaud lol bises à vous deux

Tiphaine07

Bonne idée pour les carcasses, bravo !
Chez nous elles font (hors Covid bien sûr) l'objet d'un repas collectif "soirée os de canard", et chez moi, un parmentier ou un fond de canard que je stérilise en petits contenants

arnaud6987

Déclinaison de la salade au museau ... de canard !! Original

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    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 13Invité, Marie et J-M 3411 et 11 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.