Chantilly au siphon

Une recette de dessert facile et rapide par Mamyloula

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
11 Commentaires
183

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 ml de crème liquide entier au minimum de 30 % de MG (plus c'est encore mieux) : (moi je mets moitié fluide moitié semi épaisse c'est mieux, elle est meilleure, et elle tient mieux) bisous
3 à 6 cuillères à café de sucre glace. (selon goût)
1 siphon ( clin d’œil à Jean)
2 cartouches de gaz pour un siphon d'un litre (grise : pour chantilly) les dorées c'est pour les sodas ou 1 cartouche pour un siphon de 500 ou 250 ml

Préparation:

recette Chantilly au siphon



Mélanger bien le sucre glace à la crème afin de ne pas avoir de morceau (important). Tout doit être bien frais (moi je mets mon sucre glace et mon siphon vide au réfrigérateur comme ça c'est près à être utiliser).



Mettre le tout dans le siphon. (Ne pas dépasser le repère).



recette Chantilly au siphon



Fermer le siphon, insérer une cartouche de gaz et visser sur le siphon jusqu'au perçage. Puis procéder avec la deuxième (seulement si c'est un siphon d'un litre) sinon les plus petits n'ont besoin que d'une cartouche.



recette Chantilly au siphon



recette Chantilly au siphon



recette Chantilly au siphon



recette Chantilly au siphon



Si tout était bien frais vous pouvez vous en servir de suite en secouant seulement deux ou trois fois le siphon (pour celui ci) (ou une dixaine de fois pour d'autre) (voir votre mode d'emploi) (sinon mettre au réfrigérateur légèrement couché quelques heures) et en le retournant pour appuyer par petites pressions.



recette Chantilly au siphon



recette Chantilly au siphon



recette Chantilly au siphon



recette Chantilly au siphon



Attention ne faites pas comme moi, allez y par petites touches.Clin d'œil.



Plutôt comme ça :



recette Chantilly au siphon



Ou encore :



recette Chantilly au siphon



Et notre dessert d'hier soir une bonne glace/fruit/chantilly/coulis de framboise maison façon mamy loula :



recette Chantilly au siphon



Vous pouvez varier : sans sucre mais avec des épices, pour l'Apéro par exemple....



recette Chantilly au siphon




Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

11 commentaires

Mamyloula

C'est bien, je vais ajouter une photo du dessert d'hier soir, il faut surtout aller par petites pressions ! bisous

épicurienne27

je viens juste d'avoir un siphon alors tes conseils me sont très préçieux

Mamyloula

Et encore de plus belles photos, ça y est je maitrise

Mamyloula

oups faute !!! fruit avec un s désolée bisous pour me faire pardonner hihihi

Mamyloula

c'est très bon, et j'en ai refait pour aujourd'hui philippe a un baba à manger, je vais lui en mettre dessus et demain on mangera une bonne glace avec des fruit comme je fais souvent et avec de la chantilly après on arrête sinon les kilogs!!!!!

hanor

vous avez du vous régaler bizz

Mamyloula

Je viens d'ajouter une nouvelle photo, Jean tu vas nous faire grossir!!!!!!!!!!!!!!!!

Mamyloula

merci kat bisous et merci jean c'est grâce à toi § bises

katcelau

j ai le même avec les embouts !! rouges ou blancs!!!belle chantilly bizzzzz kat

jeanmerode

super,bravo a toi,bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hanor a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 183Invité, Invité et 181 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.