Coulis de tomates vertes (variété vertes zébrées)

Une recette d'accompagnement proposée par Mamyloula

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
12 Commentaires
130
recette Coulis de tomates vertes (variété  vertes zébrées)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 kg de tomates vertes zébrées (attention pas des tomates non mûres mais la variété de tomates qui reste verte/jaune à maturité)1 cuillère à soupe rase de sel de Guérande aux herbes (romarin, sarriettes, basilic, marjolaine)2 branches de thym, 3 feuilles de laurier fraîche ou 1 1/2 de sèchepoivre1/2 cuillère à café de sucre

Préparation:

Faire la même recette que celle de tomates rouges cliquer ici pour voir ma recette, en mettant le sel de guérande aux herbes à la place du sel, romarin et basilic bien sur si vous en avez, sinon faites exactement la même).


Voici la recette en images :



Avec un petit clin d'oeil pour le sel de Guérande aux herbes ainsi que les tomates vertes, à Hanor.



Cuire le tout (sans le sucre) à découvert entre 1 h et 1h30 afin que le jus s'évapore bien.




Passer le tout en enlevant le laurier et le thym (éventuellement les branches de romarin si besoin) et en ajoutant le sucre. Puis mettre en pot s'en servir pour cuisiner dans les deux à quatre jours ou mettre au congélateur ou stériliser.



La poule a du faire "ouille ouille ouille" ce matin, regardez le gros oeufs qu'elle a pondu par rapport aux deux autres !



Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

12 commentaires

Mamyloula

Tu te répètes Kat hihihihi moi aussi ça m'arrives hihihi, il vaut mieux deux fois que rien du tout gros bisous et merci

katcelau

super !!! je ne connais pas cette varieté !!! bizzzz kat

Mamyloula

Merci guy et hanor, non un œuf d'oie c'est quand même plus gros Guy bisous à tous les deux

GUY59600

un joli coulis et bien dis donc un œuf d'oie
une bonne nuit bises

hanor

bonsoir encore une idée de l échange du aux foodies bisous kat et dominique

Mamyloula

Moi je la connais maintenant depuis l'année dernière grâce à Hanor bisous

katcelau

extra !!! je ne connais pas cette variété!!!!bizzz kat

Mamyloula

Oui c'est cela marylineH bisous à vous deux mes amies et merci

hanor

ça devrait etre bon bisous

marylineH

Super! Les tomates vertes je connais qu'en confiture mais pas en coulis. Tu l'utilise comme la rouge? pour les pâtes etc? Bisous Mamyloula.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hanor a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 130Invité, Invité et 128 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.