Gâteau mamette
Un très bon gâteau d'antan facile à faire par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
pour la pâte : 120 gr de farine à gâteau ( ou farine plus 1 sachet de levure chimique),90 gr de sucre en poudre,6 cuillère à soupe d'huile d'olive,6 cuillère à soupe de lait,2 œufs (moi 1 œuf d'oie),10gr de beurre ramolli pour le moule.
Pour la garniture : 4 pommes reinette,1 œuf,55 gr de sucre en poudre,1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison)50 gr de beurre ramolli.
Préparation:
J'ai fait la recette de lafeecrochette en changeant juste un peu la dose de sucre et en remplaçant cette dose par du sucre vanillé : cliques ici
Préparer la pâte :
Mélanger la farine avec le sucre dans le robot (ou saladier). Y ajouter l'huile, le lait et les oeufs entiers. Mélanger doucement.
Éplucher et couper les pommes en morceaux.
Beurrer généreusement un moule à manqué de 24 cm de diamètre (avec les 10 gr de beurre), verser la pâte et garnir le dessus avec les morceaux de pommes.
Enfourner dans un four préchauffé à 220°C (th 7) et cuire d'abord 15 minutes.
Préparer la crème :
Battre l'oeuf avec le sucre et y ajouter le beurre ramolli en continuant de battre.
Verser la crème sur le gâteau après la cuisson des 15 minutes,
Puis remettre 15 mn en surveillant.
Sortir le gâteau du four, laisser tièdir et démouler puis laisser refroidir complétement au frais.
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Une portion (env. 160 g) :
Calories 363 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 37,8 g
Lipides 18,9 g
Publié par Mamyloula
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59 commentaires
makiace
Il était trop trop bon il a pas fait un pli ! Je l'ai simplement adapté pour sans gluten et on c'est régalé ! Je le mettrai un de ces jours dans mes recettes avec ton lien car c'est sûr je le referai merci pour ce bon gâteau !
Bonne soirée, bisous
Mamyloula
Nous on l'a mangé tout frais ce soir lol makiace bisous tu me diras bonne nuit
makiace
Alors cette fois je le fais de suite pour ne pas encore une fois l'oublier...
Il est dans le four et ça sent drôlement bon mais va falloir attendre demain pour le déguster avec mes jeunes ! Quel supplice cette attente lol !
Bisous et merciiiiii
Mamyloula
Un gâteau tellement bon que l'on m'en redemande alors refait encore aujourd'hui bisous à tous
Mamyloula
J'ai refait ce gâteau une fois de plus, il est tellement bon ! bisous à tous
Mamyloula
Merci Rosy pour ton commentaire, c'est très bon bisous
Rosy
cette recette , me plait bien ,je fais presque pareil sauf que je fais en tarte , je vais faire demain matin , je prendrais la photo biz
Mamyloula
MDR, bon j'espère que la piqure fera effet lol bisous makiace
makiace
Mes pommes attendent toujours que je fasse ce superbe gâteau que j' avais déjà repéré lol !
Je me fais un pense bête cette fois pour pas l'oublier ... heureusement tu nous fais des piqûres de rappel hihihi
Bisous et bonne soirée
Mamyloula
Merci Carmen c'est vrai c'est très bon bisous