Gousses d'ail à conserver et huile parfumée

Bien pratique !

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recette Gousses d'ail à conserver et huile parfumée

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Huile d'oliveGousses d'ail (moi ail fumée)

Préparation:

Il est temps de pouvoir conserver l'ail qui va germer !


Pour éplucher facilement l'ail cliques ici : faire comme ça : mettre les gousses d'ail dans un bocal et secouer vivement quelques minutes en en rien de temps l'ail sera plus facile à éplucher.




Trouvé sur le livre Télé Z :



Mettre les gousses d'ail éplucher dans un bocal.



Couvrir d'huile d'olive.



Quand on a besoin d'ail, prendre la quantité nécessaire et l'utiliser comme des gousses d'ail fraîche.


De plus : l'huile sera parfumée pour la préparation de vos plats.


Suite à la question d'un membre des foodies : conserver au réfrigérateur si c'est pour consommer dans les huits jours maximum, il est conseillé de ne pas laisser à température ambiante : risque de développement des bactéries. Il est même conseillé de placer le pot au congélateur, l'huile empêche la congélation, et le pot est ainsi bien réfrigéré pour une conservation plus longue. Trouvé sur ce lien cliques ici


J'ai déjà avoir publié la méthode suivante, mais pour rappel : cliques ici pour plus de détails


Un autre façon de conserver l'ail, c'est de mettre les gousses d'ail épluchées dans un récipient allant au congélateur et congeler, ensuite il suffit de sortir la quantité nécessaire et de les utiliser comme des fraîche.


J'ai trouvé il y a quelques jours un nid de tronglodytes, et aujourd'hui ils sont sortis du nid, j'en ai vu 5, ils n'ont pas encore leur queue et PITOU n'a plus le droit d'entrée dans le bâtiment pendant quelques jours, le temps qu'ils prennent leur envole.





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Mots-clés: ail, huile d'olive

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19 commentaires

Mamyloula

coucou, aploquin, le temps je ne sais pas encore, car c'est la première fois que je le fais, pour l'instant ça fait quinze jours, je m'en sert déjà, elles sont encore très belles, et je conserve le pot au frigo, mais suite à ta question j'ai été voir : il est écrit : surtout pas à température ambiante( développement des bactérie), il est même conseillé de placer le pot au congélateur puisque l'huile ne va pas congeler et il est facile de prendre les gousses d'ail). Le temps je ne sais pas mais au congélateur au minimum deux mois voir plus. Bisous (je vais l'ajouter à la recette) merci

aploquin

Bonjour
Combien de temps se conserve cette préparation et est ce qu'il faut mettre le bocal au frigo ?
Merci

Mamyloula

bisous Lauranou et merci

Lauranou

Je ne connaissais pas cette conserve ! tu est formidable j'adore tes conseils.merci bisous

Mamyloula

Merci Ctlina bisous

Catalina

super ta recette et j'adore les petits oiseaux...

Mamyloula

merci bisous Lpcdcdm

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

j'aime beaucoup ce genre de recettes !ma famille aussi aime beaucoup quand je leur fait ces recettes alors je n'ai plus qu'a la faire à mon tour

Mamyloula

Merci Italmo, et oui 0214babou Pitou n'a pas le droit ceux sont mes protégés lol bises à toutes

italmo

c'est une super idée que je vais mettre a éxécution deux en un ail et huile parfumée et pas de perte
bises

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