Oeufs sur le plat façon Mamyloula

Servir avec une laitue par exemple

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recette Oeufs sur le plat façon Mamyloula

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Oeufs8 Très fines tranches de lard fuméQuelques pommes de terre ratePersilSel, poivre et huile d'olive

Préparation:



Faire revenir tout doucement les tranches de lard fumé.





Faire cuire les pommes de terre rate à la pelure puis les éplucher, et les couper en rondelles.


Retirer les tranches de lard et remplacer par les rates, les faire revenir également.







Remettre le lard fumé.


Casser les oeufs dessus et assaisoner à votre convenance.





Quand c'est cuit, mettre un peu de persil dessus.





Servir avec une laitue par exemple.


Mots-clés: lard, oeuf, persil, pommes de terre, rate

Une portion (env. 100 g) :
Calories 144 kcal   Protéines 12,1 g   Glucides 0,0 g   Lipides 10,1 g  

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Ça a l'air bon !

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19 commentaires

Mamyloula

Merci à vous, c'était un vrai régal bises

la caille

que du bonheur dans l'assiette!!! avec de bons produits de la campagne !!

mamounette69110

délicieux bravo bizzzz

mamounette69110

hummmm bravo Mamyloula bises

Mamyloula

Merci ma truffe bisous

ma truffe

une assiette qui fait tres envie,merci ,bizzzzzzzz

Mamyloula

Merci à vous deux bisous

hanor

c est bon ça !!!

lydie44

Oulala!!! que c'est bon ça! J'adore!!!!!!

Mamyloula

merci bisous à toi aussi, moi ça va elles pondent bien pour l'instant

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CarlaMatteo, mamounette69110 et 7 autres ont voté.
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