Oeufs sur le plat façon Mamyloula
Servir avec une laitue par exemple
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Oeufs8 Très fines tranches de lard fuméQuelques pommes de terre ratePersilSel, poivre et huile d'olive
Préparation:
Faire revenir tout doucement les tranches de lard fumé.
Faire cuire les pommes de terre rate à la pelure puis les éplucher, et les couper en rondelles.
Retirer les tranches de lard et remplacer par les rates, les faire revenir également.
Remettre le lard fumé.
Casser les oeufs dessus et assaisoner à votre convenance.
Quand c'est cuit, mettre un peu de persil dessus.
Servir avec une laitue par exemple.
Mots-clés: lard, oeuf, persil, pommes de terre, rate
Une portion (env. 100 g) :
Calories 144 kcal
Protéines 12,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 10,1 g
Publié par Mamyloula
Votes
la caille, mamounette69110 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
19 commentaires
Mamyloula
Merci à vous, c'était un vrai régal bises
la caille
que du bonheur dans l'assiette!!! avec de bons produits de la campagne !!
mamounette69110
délicieux bravo bizzzz
mamounette69110
hummmm bravo Mamyloula bises
Mamyloula
Merci ma truffe bisous
ma truffe
une assiette qui fait tres envie,merci ,bizzzzzzzz
Mamyloula
Merci à vous deux bisous
hanor
c est bon ça !!!
lydie44
Oulala!!! que c'est bon ça! J'adore!!!!!!
Mamyloula
merci bisous à toi aussi, moi ça va elles pondent bien pour l'instant