Pizzas diverses ou pizzasparty !
Une recette de pizza inventive par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
pour la pâte : voir le lien ci dessous
600gr de farine type 45,
40gr de farine complète,
2 sachets de levure boulangére de 8gr,
4 cuilléres à soupe d huile d olive,
deux pincées de sel,
30 cl d eau tiède.
Pour la garniture :
cette fois ci reste de crêpes party + un peu d'autres : saumon fumée, saucisses Montbéliard, jambon fumé, champignon, trois fromage râpée, parmesan râpé, fromage ail et fines herbes, maroille, crème fraiche, béchamel, oignons, tomates, origan, poireau (2 blancs), origan ..., et vous tous ce que vous avez envie .......
Préparation:
Faire la pâte à pizza cliquer ici pour voir la recette
Puis étaler, découper, garnir en pizzas apéro ou apéro dinatoire ou pizzas normales :
Avant toutes choses : Faire chauffer un peu de beurre et cuire les blancs de poireaux en fines rondelles.
Préparer la sauce tomate : faire revenir un oignon ou deux, ajouter les tomates (fraîches, stérilisées ou même congelées et encore en boite !) saupoudrer d'origan et laisser cuire et réduire.
Sur vos pâtes étalées :
Béchamel, poireaux préparés, saumon fumé, champignon, parmesan.
Crème fraiche, saucisses fumées (Mombéliard), maroille.
Sauce tomates préparée, jambon fumée ou saucisses Mombéliard, fromage parmesan et trois fromages, (ou au lieu du fromage mais celui à l'ail et aux fines herbes.
Béchamel, parmesan, saucisses de Mombéliard, trois fromages.
Saupoudrer de nouveau avec de l'origan toutes les pizzas.
Au repas accompagner d'un bon Vin rouge (clin d'oil à mon ami Jean)
Ceci n'est que quelques exemples.
Servir en plat ou en apéro !!!
Moi je les ai fait précuire 10 minutes (les toutes petites 8 min), puis au moment de servir je les remets 10 minutes et c'est parfait :
Les voilà cuites, prêtes à manger :
En allant chercher mes poireaux au jardin ce matin, mademoiselle chenille m'attendait.....
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Publié par Mamyloula
15 commentaires
Mamyloula
J'en ai fait des autres aujourd'hui, toutes tailles, avec saucisson de jambon, lard fumé, tranche de lard fumé, jambon fumé, mozzarella, maroilles, gruyère, st Albret, tomates, champignons, origan, sauce tomates.... bisous
Mamyloula
et oui j'en ai des grands, moyens, petits et touts petits.... bien pour les pommes de terre, mais double le peut être car nous ont les pose dessus et on mets plusieurs couches d'abord pour que le jour ne passe pas du tout au travers et en plus pour les gelées bisous et Merci
katcelau
jolie !!tu fait la pizza dans des moules j avais jamais vue !!!bonne idée bizzz kat.j ai mie mes pommes de terre dans un sac de jute !! merci!!!!
Mamyloula
Bravo rosinette merci et bisous
rosinette
moi je préfere le petit truc vert hihi à l apero ça croustille
Mamyloula
Merci mes amies bizzzzzzzzzzzzzz
Anettes7024
Superbe.... miam!
Tatie
pour l'apéro très bien.merci. bises.
Mamyloula
oui c'est vrai mais ça part vite !!!! merci bisous Pépi
pepi
tres tres tentant !! bon je vois qu'avec les crepes et maintenant pizzas , on peut tous venir , ya toujours la qualité et la quantité hé hé !! bisous