Velouté de champignons au micro-onde
C'est excellent !!!!! Mamyloula
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
250 G de champignons coupés en lamelles2 Cuillères à soupe de beurre1 Oignon coupé en fines tranches2 Cuillères à soupe de farine25 Cl de lait1/2 Litre de bouillon de poule (ou faire fondre des tablettes de bouillon de poule)SelPoivre ou soja.
Préparation:
Mettre un grand récipient avec couvercle et toujours surveiller pour que ça ne déborde pas, sinon arrêté le micro onde mélanger et reprendre la cuisson en surveillant toujours.
Faire fondre le beurre pendant 1 à 2 mn à 500 w.
Ajouter les champignons et l'oignons et cuire 8 mn à 750 w.
Ajouter la farine et mélanger.
Ajouter le bouillon de poule chaud tout en mélangeant.
Cuire 6 mn à 750 w.
Puis tout en mélangeant, ajouter le lait en deux fois. Cuire 3 mn à 750w.
Mélanger pour rendre compact la soupe ou mixez là et servir.
Un petit trucs : présentez votre soupe avec du persil haché et des croûtons de pain.
Saler et poivrer si besoin (attention le bouillon est déjà salé).
Je fais le même velouté mais aux poireaux (il faut simplement remplacer les champignons par des blancs de poireaux)
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Mots-clés: Champignons, micro-onde, ou poireaux, potage, soupe, velouté
Une portion (env. 380 g) :
Calories 211 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 15,1 g
Lipides 11,3 g
Publié par Mamyloula
40 commentaires
hanor
je viens d acheter des champignons;::bizz
Mamyloula
De rien, c'est avec plaisir que l'on partage tout ça bisous de la part de tous
mateu
merci a toutes pour ces bonnes recettes
hanor
recette oubliée a refaire biz
Mamyloula
Fait aujourd'hui, c'est un velouté rapide à faire et excélent bises
Mamyloula
Merci hanor, c'est très bon et j'espère que tu te régaleras, et c'est vite fait bises
hanor
je vais la faire,,,merci bonne journée
Mamyloula
Tu vas voir "ma truffe" ce potage est extra, tu me diras quoi ! bises
Mamyloula
Nouvelle photo et explication en images
zad
Potage très doux à refaire