Cabillaud sauce aux crevettes

Une recette de plat maison par Mamyloumich

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recette Cabillaud sauce aux crevettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Filets de cabillaud150 G de crevettes grises2 Échalotes3 C. À café de fumet de poisson15 Cl de crème liquide30 Cl d'eau1 C. À café de maïzena2 Noix de beurrePersilPoivre

Préparation:


- épluchez et taillez finement vos échalotes 

- dans une casserole, faites revenir vos échalotes dans 1 peu de beurre. Versez votre fumet de poisson, laissez chauffer 2 minutes

- incorporez votre maïzena que vous aurez délayé dans les 30 cl d'eau, bien mélanger

- laissez épaissir et ensuite ajoutez votre crème, touilez à nouveau (pour éviter les grumeaux)

- déposez vos crevettes dans la sauce, poivrez

- parsemez de persil

- faites fondre votre beurre dans une poêle et cuisez y vos poissons

 

Déposez un filet de poisson sur une assiette et versez de la sauce par dessus


Mots-clés: crustacés, poissons, sauces

Une portion (env. 170 g) :
Calories 160 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 3,4 g   Lipides 10,1 g  

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7 commentaires

Mamyloumich

Merci à vous tous cela me fait vraiment très plaisir. Bisous à tous Paty

Cuisineplaisir

J'ADORE !!

italmo

j'adore en plus les crevettes sont mes préférées
bisous

katleen19

Ca à l'air très bon. Moi quand je fais ce genre c'est au four avec des champignons, de la crème et les crevettes.
Un peu à l'Ostendaise.
Mais je ne suis pas fana de poisson lol
bonne fin de soirée bisous

cuisineenfolie

J'adore !

Anne

humm j ai l'eau à la bouche dès le matin !!!!

jeanmerode

un dos de cabillaud avec une bonne sauce

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