Cuisse de lapin accompagné de riz et légumes

C'est un régal cette recette j'aime les olives je prend - Lauranou

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recette Cuisse de lapin accompagné de riz et légumes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de lapin3 Tomates200 Gr. De petits pois2 Poivrons rouge200 Gr. D'olives vertes2 Oignons, 3 éclats d'ailRomarin, basilic, menthe et poivreBouillon de légumes + ou 20 Cl de bouillon de viande

Préparation:


- dans une casserole, faites dorer vos cuisses de lapin sur toutes leurs faces 

- pelez et vos oignons et votre ail, les émincer finement

- ajoutez les à votre lapin

- ensuite versez votre bouillon de viande et laissez cuire une trentaine de minutes, à feu doux sous surveillance

- pendant ce temps faites cuire votre riz (regardez le temps de cuisson sur le paquet)

- épépinez vos poivrons

- coupez vos tomates en morceaux

- dans le bouillon de légumes, faites cuire vos poivrons et petits pois

- quant vos légumes sont prêt, les égoutter

- puis les mélanger à votre riz, ajoutez vos herbes finement ciselées

- ne pas oublier d'intégrer vos dés de tomates, vos olives et touillez délicatement

 

Dressez une cuisse de lapin sur une assiette entouré de riz aux légumes

Pour 100 g :
Calories 109 kcal   Protéines 12 g   Glucides 3 g   Lipides 4 g  

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13 commentaires

Mamyloumich

Bonsoir Ma truffe 2, c'est vraiment gentil. Merci, bonne soirée. Bisous Paty

Ma truffe 2

j'adore tes recettes !!!!!!!!!!!!!!!

Mamyloumich

Bonjour Lauranou, ravie de faire plaisir, j'espère que cela goûtera. J'adore le partage et avec les encouragements de ma fille, j'ai déjà créé un blog culinaire: https://mamyloumichel.blogspot.be/ Bonne journée, bisous

Lauranou

C'est un régal cette recette j'aime les olives je prend !
merci du partage

Mamyloumich

Bonsoir jeanmerode, merci pour ce gentil commentaire ! Bonne soirée !

jeanmerode

une bonne recette de lapin,avec pleins de saveurs et de couleurs

Mamyloumich

Bonjour tinou43, merci, j'espère que tu essayeras la recette et que tu m'en donneras des nouvelles. Bonne journée et à bientôt !

tinou43

Miam

Mamyloumich

Merci cuisineenfolie, il y a des boucheries qui vendent que des cuisses. Normalement, on est que deux, mais quant je fais du lapin, c'est que je reçois la petite famille. Pour la photo, j'essaye de retrouver une plus souriante. Bisous et bonne soirée

cuisineenfolie

Très belle recette ! ! Et une assiette pleine de couleurs comme j'aime. Malheureusement toute seule je ne peux pas me cuisiner de lapin. . A a l-air délicieux mamyloumich, bisous et ne change pas la photo, tu es très belle !

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