Potée aux poireaux dans son nid

Une recette d'entrée très facile par Mamyloumich

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recette Potée aux poireaux dans son nid

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Beaux poireaux 8 À 10 pomme de terre4 Tranches de lard (pas trop épaisse)1,5 Litre de bouillon1 C. À soupe de crèmeBeurrePoivre

Préparation:


- coupez le vert des poireaux, gardez en 2 cm 

- faites en des rondelles et bien les nettoyer plusieurs fois à l'eau

- pelez vos pomme de terre et en faire des dés

- mettez le tout dans une grande marmite, versez le bouillon

- faites cuire 30 minutes, bien égoutter
- écrasez vos pomme de terre-poireaux, ajoutez la crème fraîche, poivrez et mélangez
- coupez vos tranches de lard en 2 et les cuire dans une poêle
- beurrez 4 petits plats allant au four, y placer 2 demis morceaux de lard en les croisant. Mettez 2 c. à soupe de potée au milieu
- passez au four 2-3 minutes


Mots-clés: lards, légumes, poireaux, potées

Une portion (env. 570 g) :
Calories 263 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 40,1 g   Lipides 0,0 g  

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8 commentaires

Mamyloumich

Coucou Fabi, ils ont vraiment été heureux de participer, surtout le petit bonhomme. Fais bien attention à la cuisson, car cela dépend du four. La prochaine fois je le laisserai un peu moins. Bisous, c'est toujours un plaisir de partager. Bonne journée

Mamyloumich

Bonjour Fabi, j'espère que tu n'as pas trop de neige et qu'il ne fait pas trop froid, ici il gèle bien. J'ai mes deux petits loulous et ils ont décidés de faire un cake au chocolat, donc après midi pâtisserie et s'il ne fait pas trop mauvais demain dimanche carnaval à Malmedy. Pleins de bisous Paty

Doudou42

Tres Jolie recette et ca a l'air delicieux. Je prends. Merci du partage. Bisous. Fabi

Mamyloumich

Merci Jean c'est gentil. Bonne soirée, bisous. Paty

Mamyloumich

Bonsoir Hélène, une recette assez simple. Merci et bonne soirée. Bisous, Paty

katleen19

C'est sympa comme présentation!
bon après-midi bisous

jeanmerode

bonne recette,jolie présentation

cuisineenfolie

Des goûts que j'aime ! Très original, bisous

Votes

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    5.0/5

    Doudou42 a trouvé ça délicieux!.
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    katleen19 a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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