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Qu'est ce qui se cache dans ma purée ?

Une recette d'entrée très facile par Mamyloumich

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recette Qu'est ce qui se cache dans ma purée ?

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg de pomme de terre200 G de lardons fumés1 Camembert1 C. À s. De persil1 OeufPoivreNoix de muscade

Préparation:


- pelez et coupez en dés les pomme de terre, les cuire

- faites dorer vos lardons dans une poêle et coupez votre camembert en petits morceaux

- écrasez vos pomme de terre au presse purée, ajoutez votre persil et votre oeuf, mélangez 

- poivrez et râpez de la noix de muscade par-dessus, mélangez à nouveau

- placez votre purée dans une poche à douille

- placez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de four

- faites des petits nids de purée, placez des petits lardons dans le centre accompagné de quelques dés de fromage, bien recouvrir les lardons 

- enfournez 15 minutes à 180° 

Voilà quand cela sort du four :

recette Qu'est ce qui se cache dans ma purée ?


Mots-clés: camembert, fromage, lardons fumés, pomme de terre, purée

Une portion (env. 250 g) :
 Calories 335 kcal   Protéines 17,5 g   Glucides 25,1 g   Lipides 15,0 g  

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13 commentaires

isabel30

Très bon. Juste j'ai rajouté un peu de ma patte. Dans l'eau de cuisson des pommes de terre j'ai ajouté 2 gousses d'ail pelées et dégermées, du poivre, des herbes de Provence et du sel bien-sur.
Une fois que j'ai écrasé les pommes de terre et ajouté mon oeuf que j'ai préalablement battu dans un bol, j'ai mis 1 c. à sp. de crème fraîche.
Je n'avais plus de lardons du coup je me suis rabattue sur un émincé de bacon et ça marche très bien.
Et, pour ma fille, à sa demande, dans ses petits tas de purée j'ai rajouté en plus, des carottes coupées en tranches que j'ai faites cuire à la façon de Calamityjane dont vous trouverez la recette ci-joint :
http://www.lesfoodies.com/calamityjane/recette/carottes-vichy-2
Pour finir, j'ai recouvert les petits tas de purée avec du gruyère.
À vous maintenant, de faire cette recette bien sympa et originale. Merci pour le partage.

dimanche, 13 décembre 2020, 22:23 # -

Mamyloumich

Je ne sais pas si je suis un génie, mais on m'a appris à faire avec ce que l'on a. Bonne soirée, bisous. Paty

mardi, 27 mars 2018, 18:32 # -

Mamyloumich

Je sais que les enfants aiment la purée, alors j'y cache de temps à autres quelques ingrédients gourmands de préférence. Mais je ne suis pas une as de la poche à douille. Bonne soirée, bisous. Paty

mardi, 27 mars 2018, 18:29 # -

Ma truffe 2

tu es un génie du tout simple et tout bon ,bisous

mardi, 27 mars 2018, 16:01 # -

Kilomètre-0

Voilà une purée bien gourmande Merci du partage

lundi, 26 mars 2018, 19:43 # -

Mamyloumich

Vu qu'il fait froid, même les ingrédients se cachent pour rester au chaud. Bisous Monique, tu es bien gentille. Paty

samedi, 24 mars 2018, 19:17 # -

italmo

IL SE CACHE QUE DES BONNES CHOSES DANS CETTE PUREE C'EST SUPER JOLI ET J'AIME BEAUCOUP
BISES

samedi, 24 mars 2018, 18:02 # -

Mamyloumich

Tu es toujours aussi gentille Hélène. Bon week end, bisous. Paty

samedi, 24 mars 2018, 14:21 # -

cuisineenfolie

Gourmande cette purée ! Bravo

vendredi, 23 mars 2018, 19:43 # -

Mamyloumich

J'espère que ta petite famille va aimer Fabi. J'adore partager, c'était le but de mon blog. A bientôt, bon week-end et gros bisous. Paty

vendredi, 23 mars 2018, 14:13 # -

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