Pain blanc

Une recette d'accompagnement proposée par myriammichel

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recette pain blanc

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

700G de farine blanche425Ml d'eau tiède30G levure fraîche1C. À c. De sel

Préparation:

1. Pétrissez tous les ingrédients ensemble. Puis couvrez, et laissez lever durant 40 minutes.


2. Reprenez la pâte, boulez-la et façonnez votre pain.


Déposez votre pain dans un moule ou sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé. Puis. couvrez et laissez à nouveau pousser durant 40 minutes.


3. Avant d'enfourner, saupoudrez éventuellement votre pain de farine et faites des entailles à l'aide d'une lame insisette.


4. Enfournez à 240°c pour 10 minutes et poursuivez ensuite la cuisson à 220°c durant 30 minutes. A la sortie du four, laissez refroidir le pain sur une grille..


Mots-clés: pain blanc maison

Une portion (env. 190 g) :
Calories 417 kcal   Protéines 13,5 g   Glucides 80,8 g   Lipides 0,0 g  

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