Soupe courgette boursin

Une recette de soupe simple et rapide par myriammichel

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1 Commentaires
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recette soupe courgette boursin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Gros oignons1 Courgette pas trop grosse1 Pomme de terre1 Cube de bouillon de bœuf1 Litre d eau Sel,poivre1 Boursin ail et fine herbe 1 Noisette de beurre

Préparation:

Couper les oignons en tranches, dans une casseroles faire revenir les oignons dans le beurre, puis ajoutez la courgette couper en des (il faut laisser la peau) et la pomme de terre, le cube bouillon, le sel, le poivre, le litre d eau, faire cuire environ 1 demi heure puis passer la soupe au mixer ajoutez le boursin.


Une portion (env. 390 g) :
Calories 62 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 7,8 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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vivijo

Je vais essayer car cela me tente, aimant tous les ingrédients qui composent cette recette

Ils ont envie d'essayer

 65Invité, Invité et 63 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.