Confiture de cerise

Une recette de confiture facile par Mamypatou

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recette Confiture de cerise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Pours 13 pots3kg 500 cerises1kg 750 de sucre1 jus de citron 4 g d'agar agar

Préparation:

Retirer les noyaux des cerises.


Couper les cerises en deux.


Mettre dans une cocotte.


Ajouter le sucre, bien mélanger puis le jus de citron.


Faire cuire pendant 30 mn environ.


Ajouter l'agar agar en fin de cuisson.


Puis mettre en pots.



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14 commentaires

Mamypatou

Ok ! donc réponse cet été.

kekeli

Je vais attendre la saison des cerises pour tester !!

Mamypatou

Bonjour Carmen
Je n'ai jamais essayé les confitures sans agar agar
Car avec c'est rapide et par chez nous on met du citron soit disant c'est pour la faire prendre , mais je veux bien une nouvelle recette .

Carmen

Pourquoi mettre de l'agar agar nul besoin dans la confiture, c'est dommage. Le citron est surtout un anti oxydant et évite que le sucre ce cristalise.

Mamypatou

Le citron aide à faire prendre les confitures .Moi je ne mets pas un citron entier .

paty66

Pourquoi doit on mettre du citron

Kilomètre-0

Tu as de la chance car c'est bon. On voit au marché qu'il y en a bcp car le prix est correct cette année

Mamypatou

Oui beaucoup de cerises cette année

Kilomètre-0

Ca sent le cerisier plein ca
Bravo

marylineH

Hmmm de bonnes confitures bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    marylineH a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pentrez a trouvé ça délicieux!.

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