Gâteau aux pommes

Une recette de gâteau proposée par ManueB

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recette Gâteau aux pommes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 Œufs160 G de sucre75 Ml d'huile120 Ml de lait tiède280 G de farine1 Cuillère à dessert de levure chimiqueLe zeste d'un citron bio2 Pommes

Préparation:

J'ai pris mon Robot Kenwood pour fouetter mes œufs - mon batteur électrique est mort.


Battre le sucre, le zeste du citron avec les œufs, battre pour obtenir un mélange bien mousseux.
Tout en fouettant verser délicatement l'huile puis le lait.
Incorporer ensuite la farine et la levure.


Éplucher les pommes, les couper en tranches ou en cubes - c'est selon votre envie.
Les incorporer dans la pâte, mélanger à la maryse puis verser la préparation dans un moule à génoise en silicone - ou un moule huilé et fariné.
Décorer le dessus éventuellement de lamelles de pommes et parsemer de grains de sucre.


Curie dans le four à 160° pendant 45/50 minutes.

Une portion (env. 180 g) :
Calories 436 kcal   Protéines 7,3 g   Glucides 63,7 g   Lipides 12,7 g  

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 30pilipilicoco, Invité et 28 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.