Courgettes farcis aux oeufs brouillés

Pour moi avec les courgettes du jardin et les oeufs de mes cocottes

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recette Courgettes farcis aux oeufs brouillés

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 courgettes rondes 14 oeufs300 grammes de lard coupé très finementFromage râpé Sel et poivreHuile d'olive

Préparation:

Préchauffer le four thermostat 6 soit 180 Couper le haut des courgettes rondes pour former un chapeau et les vider de leurs pépins. Assaisonnet avec du sel et du poivre et de l'huile d'olive.
Mettre au four pour environ 40 minutes.
Lorsque vos courgettes sont presque cuite faire dorer le lard dans une poêle et ajouter ensuite les oeufs entier et le fromage râpé puis remuer de façon aléatoire au cour de la cuisson pour forner les oeufs brouillés.
Sortir lles courgettes et les remplir avec les oeufs servir chaud.


Une portion (env. 300 g) :
Calories 579 kcal   Protéines 17,9 g   Glucides 3,0 g   Lipides 50,7 g  

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  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Tiphaine07 trouve que ça a l'air rudement bon.