Saint Jacques a l'éffillochée de poireaux
Une recette d'entrée maison par Marie Claude
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 grs de noix de St Jacques4 beaux poireaux1dose de safran25 cl de créme fraiche épaisse25 grs de beurre2 Cuilléres a soupe d'huilesel poivre
Préparation:
Nettoyer vos poireaux les couper en tronçons de 4 cms puis éffillochés ces tonçons.
Faire chauffer le beurre et l'huile et faire revenir les noix de Sts jacques doucement, les retirer au bout de 5 mns, mettre à la place les.
Poireaux et laisser fondre doucement.
Pendant ce temps préparer la créme fraiche en y ajoutant la dose de safran.
Quand les poireaux sont cuits y remettre les noix de St jacques laisser chauffer le tout puis saler poiver ;.
Ajouter la créme fraiche laisser mijoter tout doucement quelques mns.
Servir dans un plat chaud.
Bon appêtit.
Faire chauffer le beurre et l'huile et faire revenir les noix de Sts jacques doucement, les retirer au bout de 5 mns, mettre à la place les.
Poireaux et laisser fondre doucement.
Pendant ce temps préparer la créme fraiche en y ajoutant la dose de safran.
Quand les poireaux sont cuits y remettre les noix de St jacques laisser chauffer le tout puis saler poiver ;.
Ajouter la créme fraiche laisser mijoter tout doucement quelques mns.
Servir dans un plat chaud.
Bon appêtit.
Mots-clés: saint jacques
Pour 100 g :
Calories 345 kcal
Protéines 6 g
Glucides 5 g
Lipides 31 g
Publié par Marie Claude
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