Pizza gourmandine aux pommes de terre, jambon et parmesan

Une recette de pizza facile et rapide par Marie et J-M 3411

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recette Pizza gourmandine aux pommes de terre, jambon et parmesan

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 pâte feuilleté4 pommes de terre125 g de mascarpone20 cl de crème fraîche épaisse150 g de dés de jambon blanc2 tranche de jambon de bayonne20 g de parmesandu fromage râpé2 œufs1 C à Soupe de fond de veauselpoivrebasilicoriganpersil1 échalote1 gousse d'ail

Préparation:



  • Etape 1 - Pizza gourmandine aux pommes de terre, jambon et parmesan

    Couper les pommes de terre en rondelles et les faire bouillir dans une casserole d'eau


  • Etape 2 - Pizza gourmandine aux pommes de terre, jambon et parmesan

    Une fois les pommes de terre cuitent les disposer sur la pâte feuilleté


  • Etape 3 - Pizza gourmandine aux pommes de terre, jambon et parmesan

    Mélanger les œufs, le mascarpone, la crème fraîche, l'échalote et l'ail émincé, le jambon de Bayonne coupé en morceaux, les dés de jambon et la cuillère de fond de veau bien mélanger ensuite saler, poivrer.


  • Etape 4 - Pizza gourmandine aux pommes de terre, jambon et parmesan

    Verser la préparation sur la pizza puis rajoutez une pincé de persil, de basilic et d'origan.

  • Pour finir saupoudrer de parmesan et de fromage râpé enfourner à 180° C pendant environ 25 mn.


Une portion (env. 340 g) :
Calories 753 kcal   Protéines 23,5 g   Glucides 50,4 g   Lipides 43,7 g  

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nathalie1970

ca me donne faim merci

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.

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