CROÛTE AU FROMAGE GRATINÉES

Froid.. neige brrr ..quoi de mieux qu'une magnifique croûte au fromage?

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recette CROÛTE AU FROMAGE GRATINÉES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

4 tranches de pain (j’ai pris du pain de mie blanc, on peut aussi prendre du pain rassis)200 g de fromage à raclette 4 (ou plus ) tranches de jambon.( ou a l os) (optionnel également)150 ml de vin blanc 1 pincé de paprika 1 peu de poivreCornichons et oignons grelots au vinaigre

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.


Éplucher la gousse d'ail, enlever le germe puis frotté le fond d un plat allant au four arroser avec le vin blanc.


Couper le pain en tranches de 1 1/2 cm d'épaisseur.


Disposer les tranches de pain dans un grand plat allant au four, faire griller légèrement les tranches de pain, retiré du four et placer le pain dans le plat qui contient le vin trempez les tranches des deux cotés pour qu'elle s'imbimer.


Coucher sur le pain les tranches de jambon, puis dessus les tranches de fromage à raclette. Poivrer et ajouter une pincée de paprika.


Enfourner le plat au centre du four, et laisser fondre et dorer quelques minutes, à surveiller. (10 mn environ).


Si le cœur vous en dit, ajoutez un œuf au plat juste avant de servir.


Servir chaud avec une petite salade ET ( !) avec des cornichons et oignons grelots au vinaigre.



Selon vos envies choissiez le fromage qui vous plaît : Comté, tomme de Savoie, Morbier, Beaufort, fromage suisse genre gruyère ou un très bon fromage à raclette.


Pour la quantité de vin blanc, elle dépend de si vous aimer beaucoup le goût du vin mélangé au fromage. Mais il ne faut pas trop abusé.


Pour les enfants, faites bouillir le vin avant de l'utiliser, tout l'alcool ne s'évaporerait peut-être pas pendant la cuisson au four !












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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

4cerises

Tout ce que j’aime!!!!

cuisinette

CROÛTE AU FROMAGE GRATINÉES c'est super bon.bises.

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 75Invité, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.