Gratin de Pommes de Terre

Un des meilleurs apprêts de la pomme de terre:

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recette Gratin de Pommes de Terre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1kl ou + de pommes de terre1 grosse gousse d’ail (ou 2 petites)si on n'aime pas l'ail ne pas en mettre1 ccs. de beurre couper en morceauxSelPoivre500 ml(5 dl) de crème 25% fluide(ou selon goût)1 dl de lait facultatif150 g de parmesan (ou gruyère râpé)

Préparation:

Préchauffer le four à 190.


Peler les pommes de terre et les laver entière c’est important avant de les découpé en fines lamelles surtout ne pas les relaver.



Peler la gousse d’ail, enlever le milieu qui est indigeste.Incertain



 Frotter un plat à gratin avec la gousses d'ail, ajouter les pommes de terre finement coupée en lamelles salé, poivré, incorporé l’ail  presser.


Bien mélanger le tout, ajouter le beurre couper en petits morceaux, recouvrir complètement les pommes de terre avec la crème (et le lait), saupoudrer à volonté de fromage.


Enfourner à 190c environ 1h30, à la sortie du four et avant de servir laisser reposer 5-8 mn.


Le secret c’est la cuisson il a ainsi le temps de cuire en douceur et de s’épaissir  Clin d'oeil



















Clin d'œil

Une portion (env. 420 g) :
Calories 1022 kcal   Protéines 29,6 g   Glucides 88,7 g   Lipides 50,7 g  

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108 commentaires

marie-jo

karine merci beaucoup pour ce joli retour ... j en suis ravie a bientôt biz

Karine

C’est la meilleure recette de gratin que je connaisse. Je ne peux que la recommander. À tomber

anissa

C est un delice cela met du temps a la cuisson mais bon

Nesra

C'est au four. Reste plus qu'à attendre.
Merci pour cette recette.

Flex

Il est en train de cuire et je peux vous dire que ça sent bonnnnnnnnn.

Auroreboreale

Excellent, le meilleur gratin que j'ai manger!

Rachedi

Slt moi je rajoute une cuillère à soupe de moutarde en grains c'est un délice

Laura

Bonjour je lai tester avec jambon saucisse a l'intérieure et... un regal!! Merci

amel

c delicieux

radlynd

On a de l'eau a la bouche. surtout en ce mois de Ramadhan.

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