Gratin de Pommes de Terre (le secret c'est la cuisson)

C'est un vrai délice.. - FLORE37

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recette Gratin de Pommes de Terre (le secret c'est la cuisson)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1kl ou + de pommes de terre1 grosse gousse d’ail (ou 2 petites)si on n'aime pas l'ail ne pas en mettre1 ccs. de beurre couper en morceauxSelPoivre500 ml(5 dl) de crème 25% fluide(ou selon goût)1 dl de lait facultatif150 g de parmesan (ou gruyère râpé)

Préparation:

Préchauffer le four à 190.


Peler les pommes de terre et les laver entière c’est important avant de les découpé en fines lamelles surtout ne pas les relaver.



Peler la gousse d’ail, enlever le milieu qui est indigeste.



 Frotter un plat à gratin avec la gousses d'ail, ajouter les pommes de terre finement coupée en lamelles salé, poivré, incorporé l’ail  presser.


Bien mélanger le tout, ajouter le beurre couper en petits morceaux, recouvrir complètement les pommes de terre avec la crème (et le lait), saupoudrer à volonté de fromage.


Enfourner à 190c environ 1h30, à la sortie du four et avant de servir laisser reposer 5-8 mn.


Le secret c’est la cuisson il a ainsi le temps de cuire en douceur et de s’épaissir  




















Mots-clés: gratin, pommes de terre

Une portion (env. 90 g) :
Calories 227 kcal   Protéines 14,0 g   Glucides 1,8 g   Lipides 16,7 g  

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Ça a l'air bon !

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105 commentaires

Nesra

C'est au four. Reste plus qu'à attendre.
Merci pour cette recette.

Flex97100

Il est en train de cuire et je peux vous dire que ça sent bonnnnnnnnn.

Auroreboreale

Excellent, le meilleur gratin que j'ai manger!

Rachedi

Slt moi je rajoute une cuillère à soupe de moutarde en grains c'est un délice

Laura

Bonjour je lai tester avec jambon saucisse a l'intérieure et... un regal!! Merci

amel

c delicieux

radlynd

On a de l'eau a la bouche. surtout en ce mois de Ramadhan.

marie-jo

Bonjour a tous merci pour tous vos com je suis ravie que mon gratin fasse plaisir à autant de monde

une ccs de beurre c'est un morceau de beurre qui équivaut plus au moins à une cuillère à soupe à bientôt bizzzzzzzzzzzzz

Invité

Un pur délice, j'ai fait cela hier avec nos amis , c'était la première fois.. Tout le monde a adorer. Accompagne très bien des saucisses à l'ail, aux cèpes ou au piment d'espelette. Merci pour cette délicieuse recette.

Invité

Bonjour . 1 ccs de beurre? Je ne vois pas ce que veux dire ccs? Merci par avance pour votre aide.

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