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-- Recette Gratin de pommes de terre le secret c'est la cuisson --

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> > > Gratin de pommes de terre le secret c'est la cuisson

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  • Recette de cuisine 4.79/5

4.8/5 (14 votes)


recette Gratin de pommes de terre le secret c'est la cuisson
Plat
Difficulté

Ingrédients (3 personnes):

1kl de pommes de terre
1 grosse gousse d’ail(ou 2 petites)
1 cc. de beurre
Sel
Poivre
½ l de crème 25% (ou selon gout)
1dl de lait
150g de parmesan (ou gruyère râpé)

Préparation:

Préchauffer le four a 190


Peler les pommes de terre et les laver entière c’est important avant de les découpé en fines lamelles surtout ne pas les relaver.


 


Peler la gousse d’ail enlever le milieu qui est indigeste et frotter la gousse sur toute la surface d’un plat a gratin (pour ceux qui aime bien l’ail, pilé le et ajouter le aux pommes de terre).


 


 Dans le plat à gratin ajouter les pommes de terre finement coupée en lamelles salé, poivré, et l’ail  pilé pour ceux aime .Bien mélanger le tout ajouter le beurre couper en petits morceaux puis la crème  et le lait ( les pommes de terre  en son complètement  recouverte) brasser un peu ,puis saupoudrer a volonté de fromage.


Le secret c’est la cuisson je le mets  au milieu du four a 190 pendant 1h30 env. il a ainsi le temps de cuire en douceur et de s’épaissir  

Publié par marie-jo

Ça a l'air bon !

4.8/5 (14 votes), 47 Commentaires

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    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
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  • Invité

    emmm ça l'air trop bon !

  • Invité

    mercii bcp pour la recette ,j ai reussi ..et honetement setait un regal ...j ai surkiffer le gratin ,merci merci cela etait un delice ..

  • kari

    mmmmmmmmmmmmmmmmmmm
    Ça a l'air bon !

  • un grand merci a tous pour vos com super sympa biz et bon appétit

  • ayoubbenten

    jador

  • merci, je prends et j'essaie. Je le ferai th 6, je verrai bien la cuisson,biz

  • Délicieux, mais j'ai du le retirer du four au bout d'une heure car le fromage commençait à noircir (à 150° seulement pourtant!). De toute façon les patates étaient bien cuites et la consistance du gratin était parfaite!

  • chahinez

    mmmmmmmmmm.c'est biennnnnnnnn

  • Olivier.A

    C'est la premiere fois que je reussi a faire un gratin sans que les pommes de terre ne baignent dans la flotte au moment de servir.
    La, la consistance est nickel, le jus est absorbé et les pommes de terre cuites ! Bravo

  • rosette abiala

    trop bon je me suis régaler

  • bonjour invité j'ai pas bien compris la question et je connais pas tous les four mais sur le mien je un bouton qui m'indique la température de 100 à 200 degrés de température bonne cuison a bientot

  • Invité

    190 degrés Celsius ou Fahrenheit?

  • Invité 3

    TRES BON

  • MIRTHA

    TOUTE MA FAMILLE A ADORER, MERCI POUR LA RECETTE

  • un grand merci pour tous vos commentaire salutations

  • bonjour invité non pas besoin de pré-cuire les pommes de terre bonnne journée

  • Invité

    pas besoin de pré-cuire les pommes de terre ?

  • rosa

    J'avais oublié que cette si simple mais très bon. Merci

  • Satou

    Merci pour la recette, je l'ai faite et ma famille s'est régalée!

  • La cuisson est parfaite.
    Juste une question, le lait est-il obligatoire dans la recette? On le sent fort même si dose respectée. A part ça, le gratin est délicieux.
    Merci pour ce partage

  • Invité

    Testé et absolument délicieux!

  • Invité

    c trop bonnnnnn

  • mel

    tres bon

  • hello manu de la crème fluide 25% c'est assez bonne recette biz

  • manu

    Bonjour!
    je voulais savoir s'il fallait de la crème liquide ou épaisse ?
    merci !!

  • de rien marie jou suis ravie que sa t'a plu merci du com biz

  • marie jou

    bonjour

    ce gratin a donner un grand sucée a ma
    famille.

    merci pour la recette

  • merci je suis ravie et te félicite d'avoir réussi cette délicieuse recette biz

  • Pierre

    J'ai suivi cette recette à la lettre et je doit dire que c'était le meilleur gratin de pommes de terre que j'ai fait! Mon mec, champion des gratins, m'a complimenté et dit que je pouvais en faire quand je veux....

  • bonjour Aline non si vous suivez la recette votre gratin ne seras pas trop liquide apres l'avoir sorti du four laisser le reposser 5 a 10mn puis servez bonne appétit a bientot

  • aline

    est ce ke le gratin nest pas trop liquide en sortant du four? merci pour cette recette!

  • Andrea

    Apres avoir durant des années essaye toutes sortes de recettes, je crois que j'ai enfin trouve celle que je préfère. La cuisson est extra, le gratin est succulent et moelleux. Ce soir j'en refait un, je vais ajouter de la noix de muscade. Merci

  • Invité 1

    combien il faut mettre de sel et de poivre ? merci

  • Invité

    Combien de sel et poivre il faut mettre à peut près ? merci

  • Invité

    J'ai trouvé ca tout simplement super

    Merci beaucoup pour cette recette

  • annonyme

    Franchement j'ai beaucoup apprécié cette recette .

    Merci

  • Invité

    superbe..

     

     

     

  •  J'ai bien aimé!

    Cordialement

  • merci nad biz

  • nad

    une vrai merveille!il a eu 1 grand succés à ma table!merci pour la recette

     

  • merci  pour cette recette c bon

  • Invité

    c'est tout simplement tres tres bon et bien cuit merci Marie-jo

  • merci pour cette recette ma mere a dorer elle qui n'aimer pas le gratin de pdt avent maintenet elle adore c grace a votre recette merci encore

     

  • bonjour Nedra vous pouvez remplacer par du lait mais c'est quand même pas le même resultat c'est meilleurs avec la crème bonne journée

     

  • Nedra

    par quoi je peux remplcer la crème liquide

  • Un vrai régal !

  • ça a l'air trop bon !

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    buzzedene a trouvé ça délicieux!.
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    adisson a trouvé ça délicieux!.
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    Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
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    Takwa a trouvé ça délicieux!.
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    M...V a trouvé ça délicieux!.
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    ROSELINE 26 a trouvé ça très bon.
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    mel a trouvé ça très bon.
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    Invité 3 a trouvé ça délicieux!.
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    Kate a trouvé ça délicieux!.
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    Olivier.A a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.