Gratin de Pommes de Terre (le secret c'est la cuisson)

C'est un vrai délice.. - FLORE37

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recette Gratin de Pommes de Terre (le secret c'est la cuisson)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1kl ou + de pommes de terre1 grosse gousse d’ail (ou 2 petites)si on n'aime pas l'ail ne pas en mettre1 ccs. de beurre couper en morceauxSelPoivre500 ml(5 dl) de crème 25% fluide(ou selon goût)1 dl de lait facultatif150 g de parmesan (ou gruyère râpé)

Préparation:

Préchauffer le four à 190.


Peler les pommes de terre et les laver entière c’est important avant de les découpé en fines lamelles surtout ne pas les relaver.



Peler la gousse d’ail, enlever le milieu qui est indigeste.



 Frotter un plat à gratin avec la gousses d'ail, ajouter les pommes de terre finement coupée en lamelles salé, poivré, incorporé l’ail  presser.


Bien mélanger le tout, ajouter le beurre couper en petits morceaux, recouvrir complètement les pommes de terre avec la crème (et le lait), saupoudrer à volonté de fromage.


Enfourner à 190c environ 1h30, à la sortie du four et avant de servir laisser reposer 5-8 mn.


Le secret c’est la cuisson il a ainsi le temps de cuire en douceur et de s’épaissir  




















Mots-clés: gratin, pommes de terre

Une portion (env. 90 g) :
Calories 227 kcal   Protéines 14,0 g   Glucides 1,8 g   Lipides 16,7 g  

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Ça a l'air bon !

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108 commentaires

nad

une vrai merveille!il a eu 1 grand succés à ma table!merci pour la recette

 

lecture

merci  pour cette recette c bon

Invité

c'est tout simplement tres tres bon et bien cuit merci Marie-jo

adisson

merci pour cette recette ma mere a dorer elle qui n'aimer pas le gratin de pdt avent maintenet elle adore c grace a votre recette merci encore

 

marie-jo

bonjour Nedra vous pouvez remplacer par du lait mais c'est quand même pas le même resultat c'est meilleurs avec la crème bonne journée

 

Nedra

par quoi je peux remplcer la crème liquide

Aurelie1012

Un vrai régal !

Sophie21

ça a l'air trop bon !

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