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recette Pain jambon cru olive  noir(Pao de presunto)
Accompagnement
Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

15g de levure de boulanger,
1 dl d'eau tiède,
300g de farine,
2c.c. de sel,
2 œufs entier,
200g de jambon cru en cubes,
1 poivron rouge couper en petits cubes facultatif,
70g d'olive noir dénoyautées,
2c.s. d'huile d'olive ,
un peu de farine,

Préparation:

 


Dans un récipient dilué dans 1dl d'eau tiède la levure de boulanger,


additionner la farine et le sel, ajouter les œufs et bien mélanger (avec les mains) incorporer les cubes de jambon (le poivron) et les olives bien mélanger à nouveau ajouter l'huile d'olive mélanger ,couvrir et laisser la pâte monter doublé de volume.


 


Saupoudrer un coin de travail avec de la farine y déposer la pâte la travailler et former une boule, saupoudrer une plaque allant au four et y  mettre la boule de pain laisser encore reposer 30mn et enfourner 40mn env.


 


(on peut assaisonner la pâte avec 1.cc d'origan )


 


 

Mots-clés: pain, Pain jambon cru olive

Publié par marie-jo

Ça a l'air bon !

5.0/5 (2 votes), 2 Commentaires

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katcelau

super pain !!!!il a l air tres gouteux  pour l apero je vais le faire cela change un peu bisssss kat

hiver

super 5/5

Ils ont envie d'essayer

x14Invité, Invité et 12 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.