Saumon et Pâtes Mornay

Une recette de plat excellente par marie-jo

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recette Saumon et Pâtes Mornay

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

400 g de pâtes celle que vous aimez30g de beurre3 oignons hachés fin (oignons du printemps facultatif)2 gousses d’ail écrasées1 c.s de farine1 tasse de lait1 tasse de crème fraîche1c.s d’huile1c.s. de jus citron 450g de saumon frais coupé en petits carrés2 c.s de persil hachéSelPoivre

Préparation:

Faire cuire les pâtes al denté puis les égoutter.



Pendent ce temps faire revenir l’oignon et l’ail dans une casserole avec le beurre 3 mn a feu doux, en remuant.


Ajouter la farine et remuer pendant 1 mn.


Mélanger l’huile la crème fraîche et le jus de citron, ajouter petit à petit ce mélange aux oignons sans cesser de remuer  incorporer le lait mélanger jusqu'à ce que le mélange bouilli et épaississe.



Ajouter le persil mélangé, ajouter le saumon frais coupé laisser cuir 3-4 mn a feu très doux, arrêter  le feu, ajouter les pâtes et mélanger assaisonner a votre goût de sel et poivre.




Une portion (env. 570 g) :
Calories 1130 kcal   Protéines 50,9 g   Glucides 101,8 g   Lipides 45,2 g  

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Ça a l'air bon !

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15 commentaires

DarkTheAngel

Je viens de tester ta recette, j'y ai rajouté des champignons et c'est excellent

ROSE

Excellente recette et j'ai rajouté un peu de saumon fume ce qui donne plus de gout merci pour votre recette .

Invité

Excellente recette et j'ai rajouté un peu de saumon fume ce qui donne plus de gout merci pour votre recette .

sandrine

je la teste vendredi soir

Invité

bonjour invité bien sur que bien sur ca va bien aussi bonne journée

Invité

Je veux l'essayer mais j'aimerai savoir si on peut manger aussi cette préparation avec le saumon accompagné de riz ? Merci

Invité

Trop bon merci

Farida

Une sauce bien consistante et vraiment trop bonne avec le saumon, mes enfants ont ador?. Bravo!!

Edneya

Je ve la faire ce soir,ça a l'air trop bonnnn!

sarra

Je viens de réaliser cette recette elle est Just toooop

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