Soupe Aux Légumes d'Automne

Une recette de soupe maison par marie-jo

  • Recette de cuisine 4.67/5
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5 Commentaires
154
recette Soupe Aux Légumes d'Automne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

0,5Dl huile d'olive 200 G de blanc de poireaux ,1 Oignon moyen,250 G de carottes,250 G de courge,400G de pomme de terre,1. 2 L de bouillon de poule,Sel.

Préparation:

Peler laver tous les légumes, coupé en rondelle les poireaux et les oignons, coupez tous les autre légumes grossièrement.


Dans une casserole faire chauffer l'huile ajouter les poireaux et les oignons et laisser prendre un peu couleur à feu moyen en remuant de temps en temps  , ajouter les carottes, la courge, et les pomme de terre bien remuer et laisser étouffer 5 mn à feu doux, ajouter l, 2l de bouillon de poule assaisonner de sel et laisser cuire 25-30 mn mixer le tout rectifier l'assaisonnement si besoin, servir.  





Mots-clés: carotte, poireaux, Soupe de légume courge

Pour 100 g :
Calories 190 kcal   Protéines 23 g   Glucides 2 g   Lipides 8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Bernard

elle semble très bonne et je la fais ce soir
merçi

carvalho maria

Hummmm, une bonne soupe  pour me réchauffez merci marie-jo et bonne soirée bisss

katcelau

miam miam avec le froid qui arrive  je prend une bonne assiette et meme deuxihihihih

                                                       katcelau

 

kitchenette

Je n'ai qu'un mot : Hummmmmmmmmmm !!!

kiki

sisirena

miam miam!!!! l'automne la saison que je préfère! et ses légumes! uhmmmmmmmm! bravo!

Ils ont envie d'essayer

 154Invité, Invité et 152 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.