Ragoût Quinoa – Haricots rouges

Ce plat est riche en protéines végétales grâce au quinoa qui a une teneur élevé en protéine & en acides aminés essentiel .

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
74
recette Ragoût Quinoa – Haricots rouges

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

300 g de haricots rouges déjà cuits ( en boite )ou les faire tremper la veille toute une nuitpuis les cuire 45 minutes dans l’eau bouillante100 g de quinoa1 boite de sauce tomate1 c. à soupe de concentré de tomateSel & poivre noirde l’huile d’oliveun demi-oignon émincédu cumin & du piment douxun poivron rouge

Préparation:

Cuire le quinoa 10 minutes dans de l’eau bouillante.


Dans une cocote en fonte : faire revenir l’oignon dans de l’huile d’olive, ainsi que le poivron coupé en lanière.


Ajoutez le concentré de tomate et la sauce tomate, les haricots rouges, les épices, salez & poivrez. Laissez mijotez & remuez.


Ajoutez le quinoa & laissez mijotez quelques minutes.


mon blog de cuisine bien-être:coachcuisinempp.com


Mots-clés: haricots rouges, quinoa

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

Yoglayo 14

Cela me donne envie je vais tester

katcelau

hummm bizz kat

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 74félicia, Invité et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.