BURGER DE BLINIS AUX POIREAUX ET SAUMON FUME

Une recette de burger inventive par marina

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (3 votes)
2 Commentaires
93
recette BURGER DE BLINIS AUX POIREAUX ET SAUMON FUME

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour la pâte à blini1 oeuf250 g farine ( 150g farine de riz - 150 g farine complète aux céréales)300 ml liquide (mi lait-mi eau)1 pincée de sel1 cuillère à café de levure alimentaire
Pour la garniture 4 petits poireaux émincés cuits à l'eau80 g de saumon fumé en petits morceaux ( ou de truite fumée)1 poignée de gruyère râpe

Préparation:

Pour la pâte à blini

Mélanger tous les ingrédients (j'ai ajouté à la pâte quelques morceaux fins de saumon fumé).
Faire cuire quelques minutes dans une poêle à blinis = 6 blinis.

 Pour la garniture

Mélanger tous les ingrédients et faire cuire dans une poêle. Poivrer - ne pas saler, le saumon l' étant déjà assez.

1 Blini+ garniture + 1 blini = 1 burger blini.

Versez une cuillère à soupe de crème sur le dessus et servez avec de la salade verte - Servez chaud, aussitôt !


Une portion (env. 330 g) :
Calories 431 kcal   Protéines 16,7 g   Glucides 63,5 g   Lipides 6,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Cuisineplaisir

Bonne idée

Céci

J'adore!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 93Invité, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.