Quiche aux poireaux et saumon fumé

Une recette de quiche simple et rapide par jerome chardonneret

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3 Commentaires
107

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte brisée2 Poireaux4 Tranches de saumon fumé en lanières2 Oeufs50 G de gruyère râpé 4 Cuillères à soupe de crème fraîche 6 Cuillères à soupe de laitBeurreMuscadeSel, poivre

Préparation:

Emincer les poireaux sans le vert. Les faire fondre dans du beurre. Lorsqu'ils sont fondus, ajouter 2 c. à s. de crème. Assaisonner d'1 pincée de muscade, saler et poivrer.


Préchauffer le four 180°C/th. 6.


Garnir un plat à tarte de la pâte brisée. Y étaler la préparation de poireaux et recouvrir entièrement de saumon fumé.


Dans un saladier, mélanger les oeufs, les 2 c. à s. de crème restantes, les 6 c. à s. de lait et le gruyère râpé. Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.


Verser délicatement dans le moule à tarte.


Enfourner 30 min à 180°C/th. 6.


Mots-clés: poireaux, quiche, saumon fumé

Une portion (env. 160 g) :
Calories 341 kcal   Protéines 12,9 g   Glucides 24,3 g   Lipides 19,4 g  

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3 commentaires

rosinette

super j adore!!

cec5690

super bon

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cec5690 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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