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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
Pour la pâte sablée:
250g de farine
1 pincée de sel
1 c. soupe de lait
125g de beurre
2 jaunes d'oeuf
100g de sucre
1 saché de sucre vanillé
Pour la crème patissière
6 jaunes d'oeufs
1/2 litre de lait
1 sachée de sucre vanillé
100g de sucre
40g de maïzena
Pour la décoration:
500g de fraises
Préparation:
Mettre tous les ingrédients de la pâte au mixer et mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte. Laisser reposer 2 heures puis cuire 15 minutes à 180°C.
Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la maïzena et le lait bouillant. Bien mélanger et laisser bouillir 1 minutes.
Laisser refroidir puis garnir loe fond de tarte de crème puis de fraises.
Publié par marjorie
