Crème de tomates

Une recette d'entrée facile et rapide par martine.62

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recette crème de tomates

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Beaux oignons Des tomates bien mures 4 Gousses d'ails 2 Tablettes de bouillon de volaille 1 Petite cuillère de sucre 1 Jaune d'oeufCrème fraîche légèreThymSel poivre

Préparation:

Pelez et coupez les oignons en fines rondelles, mettez les dans une grande casserole avec 40 gr de matière grasse, et un demi verre d'eau, laissez cuire à petit feu 10 mn, coupez les tomates en quatre, ajoutez aux oignons, l'ail et thym, faite fondre les tomates en remuant à la cuillère en bois 10 mn, ajoutez le sucre, remuez bien. Ajoutez les deux tablettes de bouillon de volaille, laissez bouillir trois mn. Enlevez le thym et mixer, ajouter le mélange crème et jaune d'oeuf, vérifiez l'assaisonnement. Peut se manger avec des croûtons.


Mots-clés: ails, thym crème fraiche jaune d'oeuf, tomates mûres oignons

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7 commentaires

Rosy

Bonjour Martine , je viens seulement de voir ta recette , super , je te fais de gros bisous et bonnes fêtes de Pâques a bientôt

Carmen

une crème bien savoureuse!!!

martine.62

merci à vous
bises

Ma truffe 2

parfait pour les soirs avenirs ,bizzzzzzzzzzzz

rosinette

Jaime beaucoup

jeanmerode

une bonne soupe de tomate

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