Conserves de tomates entières

Une recette d'accompagnement très facile par marylineH

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recette Conserves de tomates entières

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 2 bocaux (recette sur le site rustica)

6 tomates grappes ici de mon potager.
Eau

Préparation:

Enlever le pédoncule des tomates.


Inciser les tomates d'une croix à l'aide d'un couteau pointu.


Mettre les tomates dans une marmite, recouvrir d'eau et cuire 15 secondes. (le site conseille de les cuire 3 par 3, perso j'ai pris une très grande marmite pour cuire les 6 ensemble).


Rincer les tomates sous l'eau froide.


Peler les tomates et les mettre de suite dans les bocaux sans trop les tasser.


Fermer et stériliser les bocaux pendant 45 minutes.


NE PAS RAJOUTER eau, sel, aromates.


Se conserve 1 an.



http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/08/tomates-entières.html#links


Mots-clés: conserves, tomates entières

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4 commentaires

sabgog

C est bon à savoir ! Vivement notre prochaine récolte

Josane

Je cherche à faire des conserves de tomates et/ou de sauce tomates, je retiens votre recette Josane

marylineH

Oh merci, je vais faire la tienne!! MERCI MERCI bisous

Mamyloula

Et bien moi je fais plus simple je mets les tomates dans les bocaux je saupoudre de sel, je ferme et je stérilise... et ça marche merci pour ta recette , et j'espère que je te ferais gagner du temps bisous

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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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