Crevettes au pastis

Une recette d'accompagnement délicieuse par marylineH

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recette Crevettes au pastis

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1,5 kg de crevettes assez grosses ou des gambas4 cs de Pastis250 ml de crème fraîche épaisseHuile d'olive SelPoivreBasilic (j'ai mis un peu d'une cuillère à soupe)1 gousse d'ail

Préparation:

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/04/crevettes-au-pastis.html#links


Une fois les crevettes décongelées.
Dans un wok, chauffer l'huile d'olive. Mettre les crevettes et les cuire 5 minutes. (les crevettes prennent une couleur "orange").
Ajouter l'ail épluché, dégermé et haché. Le basilic ciselé. Poursuivre la cuisson 1 minute.
Verser le pastis, avec un briquet passer la flamme dessus les ingrédients pour faire flamber les crevettes.
Dès que la flamme s'éteint, incorporer la crème fraîche. Sel, poivre.
J'ai servi avec des tagliatelles.





Mots-clés: crème, crevettes, gambas, pastis, sauce

Une portion (env. 450 g) :
Calories 622 kcal   Protéines 76,2 g   Glucides 0,0 g   Lipides 26,9 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

marylineH

Normal on n'est même pas étonnées Jean ihhii

jeanmerode

ça j adore

marylineH

Mdr c'est clair, que s'il lit pastis il va sonner à ma porte hi hi que faut il pas faire pour que tout le monde se voit mdr
merci tout le monde bisous

katcelau

tu recette devrai bien plaire a jean !!! il aime bien le petit jaune !!! bizzz kat

italmo

UN VRAI DELICE DE CREVETTES AU PASTIS J'AIME BEAUCOUP C'EST UN REGAL
BISES

Lauranou

J'aime beaucoup j'en suis persuadée .bisous

ctlina

un délice, j'adore

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