Duos de poivrons aux lardons au Cookéo

Une recette de plat originale par marylineH

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recette Duos de poivrons aux lardons au Cookéo

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 g de lardons fumés1 poivron jaune2 poivrons rouges1 oignon blanc2 gousses d'ail1 bouquet de persil100 ml d'eau 2 c. à café de fond veauPoivre

Préparation:


Un plat complet facile et rapide à réaliser.
Cette recette est délicieuse. Les poivrons prennent le goût du lard mais en toute légèreté.
Les herbes relèvent le bouillon.
Je l'ai préparé au Cookéo. Réalisable sans ce robot.
Enfin, je me décide à utiliser le Cookéo sans suivre aucune recette ni source.
Pour faire revenir les lardons, je le fais quand le Cookéo est en mode préchauffage.

Convient au rééquilibrage alimentaire.


Préparation :
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières.
Lavez et ciselez le persil.
Épluchez et émincez l'oignon.
Pelez, dégermez et coupez les gousses d'ail en petits morceaux (on peut les hacher).
En mode "dorer" faites revenir les lardons.
Remuez.
Ajoutez l'oignon, l'ail, le persil et les poivrons.
Poivrez.
Mélangez.
Mettez le fond de veau.
Versez l'eau.
Remuez.
Passez en cuisson rapide (sous pression).
Fermez le couvercle.
Laissez cuire 8 à10 minutes.
* Sans le Cookéo
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières.
Lavez et ciselez le persil.
Épluchez et émincez l'oignon.
Pelez, dégermez et coupez les gousses d'ail en petits morceaux (on peut les hacher).
Dans une sauteuse, faites revenir les lardons.
Remuez.
Ajoutez l'oignon, l'ail, le persil et les poivrons.
Poivrez.
Mélangez.
Faites mijoter 10 minutes.
Mettez le fond de veau.
Versez l'eau.
Remuez.
Poursuivez la cuisson 5 minutes, en remuant de temps en temps.
http://recettes.de/duo-de-poivrons-aux-lardons-au-cookeo





Une portion (env. 270 g) :
Calories 435 kcal   Protéines 21,5 g   Glucides 5,4 g   Lipides 32,3 g  

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4 commentaires

marylineH

Nous aussi on t'adore gros bisous

Lauranou

Une bonne recette de poivrons à cuisiner au cookeo ça me v'as de temps en temps !
Gros bisous et à mes amis sincère amitié à vous tous je vous adore!

marylineH

Merci, Jean, on s'est bien régalé qu'on me demande quand je vais refaire
bisous

jeanmerode

une bonne assiette de poivrons au lard,bravo

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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 10Invité, Invité et 8 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.