Fougasse lardons

Je dis comme kate magnifique. - italmo

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recette Fougasse lardons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

215 g d'eau 360 g de farine4 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de thym1 c. à café de sel1/2 sachet de levure boulangère30 g de râpé1 oignon160 g de lardons fumés 2 c. à soupe d'huile d'olive pour le dessus de la pâte

Préparation:

https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/06/fougasse-aux-lardons.html#links


Pelez et émincez l'oignon.
Dans une poêle, faites revenir l'oignon et les lardons 5 minutes. Laissez refroidir.
Dans la cuve de la MAP, mettez l'eau, la farine, la levure, le thym, le sel et les 4 cuillerées d'huile d'olive.
Lancez le programme pétrissage (1h30)
Sortez la pâte de la cuve.
Étalez-la en formant un rectangle sur une épaisseur de 1 cm, sur un plan de travail fariné. (Soit avec les paumes de la main que vous aurez graissées d'huile d'olive soit au rouleau à pâtisserie).
Répartissez les lardons et l'oignon sur toute la pâte.
Rabattez la pâte.
Aplatissez - la à nouveau.
Faites 6 entailles avec un couteau de façon à former des feuillures.
Écartez-les pour avoir 6 trous.

image: https://3.bp.blogspot.com/-RZ-Oz6aktoM/V25Daj5Z_ZI/AAAAAAAAU0I/2HyVNpJ08Hcdxqp3OIHnfDoBhqHH7TVHwCLcB/s320/a.%2Bfougasse%2Blardon%2B%25281%2529.JPG



Badigeonnez avec les 2 cuillerées d'huile d'olive.
Parsemez de râpé.
Enfournez 15 minutes à 220°.





http://recettes.de/fougasse




Sans la MAP,
Mettez les ingrédients de la pâte dans un robot et pétrissez. Laissez reposer 1h30 à l'abri des courants d'air.

Idem si vous faites à la main.


Mots-clés: fougasse, lardon, oignon

Une portion (env. 160 g) :
Calories 428 kcal   Protéines 12,8 g   Glucides 41,6 g   Lipides 19,2 g  

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11 commentaires

marylineH

Merci Paty, c'est vrai qu'on ne peut pas penser à tout, souvent on a les produits sous les yeux et on cherche ce qu'on peut en faire lol

paty66

A perpignan il y en a pas mal j'ai jamais pensé a en faire
Jolie la tienne

marylineH

Merci pour vos compliments c'est trop gentil , vous pouvez continuez mdr je rigole bonne soirée bisous

makiace

Elle est magnifique bravo !
Bizzzz

biboudaine

çà sent l'apéro c'est prèt on arrive

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

ça fait longtemps que je nen ai pas fait mais je vais y remédier en voyant la tienne

Kilomètre-0

Je dis comme Italmo et Kate , bravo aussi
Elle est très réussie

calinette642

merci pour cette superbe fougasse bisettes

jeanmerode

elle est superbe ta fougasse, en plus j adore ça

italmo

JE DIS COMME KATE MAGNIFIQUE
BISES

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