Légumes sautés au paprika

Convient au rééquilibrage alimentaire

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recette Légumes sautés au paprika

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300 g de courgettes200 g de poivrons orange200 g de poivrons rouges100 g de tomates 100 g d'oignons jaunes100 g d'oignons rouges1 c. à soupe d'huile d'olive1 c. à soupe de paprika Poivre, sel

Préparation:

Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières.
Épluchez et émincez les oignons.
Lavez les tomates.
Retirez le pédoncule des tomates.
Coupez les tomates en morceaux.
Dans une sauteuse, mettez l'huile.
Faites revenir les oignons 2 minutes, en remuant une ou 2 fois.
Ajoutez les courgettes.
Faites-les revenir à feu moyen, 5 minutes. En remuant de temps en temps.
Mettez les poivrons, les tomates.
Mélangez.
Saupoudrez avec le paprika.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Poursuivez la cuisson 25 minutes à feu doux.
Remuez de temps en temps.


http://recettes.de/legumes-sautes-au-paprika

Une portion (env. 250 g) :
Calories 108 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 10,1 g   Lipides 2,5 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

marylineH

Merci Jean

jeanmerode

une bonne ratatouille parfumée au paprika

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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