Lentilles épicées au safran

Une recette de plat proposée par marylineH

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9 Commentaires
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recette Lentilles épicées au safran

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

300 gr de lentilles vertes4 pommes de terre1/2 d'un chorizo doux1/2 d'un chorizo fort1 petite boîte de chair à tomate5 saucisses (ici Knacky )1 oignon1 poivron (ici tous les moitiés de poivrons entamés)SelPoivre1 bonne c à c de safran Huile d'olive

Préparation:

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/10/lentilles-épicées-lespagnole.html#links


Je me suis basée sur la recette ma copinaute les Hobbies de Cilia. En augmentant doses, on est 5 et sa recette est pour 2. Voilà le jour où tu mangeais des lentilles saucisses Notre cuisine d'amour... Ben moi aussi mais à l'espagnole !


1/Cuire les lentilles dans de l'eau bouillante salée, 20 minutes. Faire de même pour les pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux.
Égoutter en gardant une tasse de jus de cuisson.




2/ Dans une marmite, mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir les oignons, les poivrons, les pommes de terre, saucisses et chorizo coupés en morceaux.
Sel et poivre. Mélanger.
Cuire 5-10 minutes en remuant.




3/Ajouter le safran.
Sel et poivre si besoin.



4/ Incorporer les lentilles et la chair de tomates. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Poursuivre la cuisson encore 20 minutes, en remuant.






Une portion (env. 210 g) :
Calories 196 kcal   Protéines 6,2 g   Glucides 20,7 g   Lipides 6,2 g  

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9 commentaires

Anettes7024

Hummmm ça ma plait beaucoup!

Ma truffe 2

ma pauvre chérie ,que de soucis pour ""des saucisses""je préfère ne rien ajouter de plus ,lol bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

marylineH

Ce matin je suis allée voir pour me prendre des koch wurst mais aucune saucisse ne me plaisait (ben c'est que la petite dame que je suis est difficile et exigeante ) et le prix aussi : ils se sont lâchés. Ils ont dû se dire "une petite flambée de prix est de saison, personne ne le ressentira "! (ahahaha voyez vous tous les jeux de mots ? Ils me font rire derrière mon écran, j'espère que vous aussi, sinon j'ai fais un flop hihi suis habituée en même temps mdr) de toute façon, je voulais les diots de Jean et quand j'ai une idée hein....

kekeli

Une recette qui plairait à tous mes gourmands !!

Ma truffe 2

à faire avec mes koch wurst ,miam ,bizzzzzzzzzzzzzz

italmo

de bonnes lentilles c'est super

lafeecrochette

Une bonne recette de lentilles !

jeanmerode

de bonnes idées

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 80Invité, Peter67 et 78 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.