Les poivrons marinés de "Notre Amour de Cuisine"

Une recette d'apéritif excellente par marylineH

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recette Les poivrons marinés de "Notre Amour de Cuisine"

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 poivrons (ici 2 rouges et 1 jaune)3 gousses d'ail entières par bocal3 gousses d'ail hachées par bocalHuile d'oliveSel

Préparation:

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/10/poivrons-marines-dans-lhuile-dolive.html#links


Laver et essuyer les poivrons.

Couper en 2, épépiner.

Les mettre sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Verser de l'huile d'olive et mettre du sel sur la feuille de cuisson.
Poser les poivrons dessus.

Arroser d'un filet d'huile.

Au four 180° à mi-hauteur environ 10 minutes, en les retournant de temps en temps.
Les poivrons doivent devenir mous.

Laisser refroidir sous un torchon.

Retirer la peau et couper des lamelles.

Dans le bocal stérilisé : remplir d'huile d'olive, mettre les gousses d'ail entières et hachées, une poignée de sel et terminer par les poivrons.

Fermer le bocal.

Les conserver quelques jour au frigo pour une meilleure dégustation.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 403 kcal   Protéines 18,7 g   Glucides 2,5 g   Lipides 34,9 g  

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10 commentaires

hanor

meme recette c est excellent bises

italmo

moi aussi je les fais comme vous
bravo c'est tellement bon
bisous

Mamyloula

bien réussi bravo à toutes les deux bisous

jeanmerode

ne t en fais on s adaptes,c est bien ta coupe pour des salades

marylineH

Ah ben je vais en refaire des plus petites. Dans ma tête, j'imaginais avec un toast de chèvre et de poivron grillé sur un toast. J'ai dû visualisé la buchette plus grosse qu'elle n'est en vrai. Promis Notre Amour de Cuisine je refais plus petit pour faire tout comme toi, tout bien

Oui faites aussi tout le monde, faisons la chaîne de l"apéro virtuel

katcelau

trop bon belle reusite bizzz kat

Ma truffe 2

je vais aussi les faire ,vous me faites trop envie les filles ,bizzzzzzzzzzz

Notre am❤ur de cuisine

HUmmmmm elles sont bien belles, tu as fait de grosses tranches, je les coupes en lamelles toutes fines pour que sa rentre facilement sur de petites tartines pour lapero. Tu vas te régalé!

jeanmerode

bonne recette,je fais pratiquement les memes

sou41

J adore le poivron.
Délicieux
moi je le met grille au barbecue
Il a un goût de fumée c est excellent.
Biz

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 59Invité, Symi14 et 57 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.