Les poivrons marinés de "Notre Amour de Cuisine" version n°2

Une recette d'apéritif facile et rapide par marylineH

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recette Les poivrons marinés de "Notre Amour de Cuisine" version n°2

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 poivrons (ici 2 rouges et 1 jaune) 3 gousses d'ail entières par bocal 3 gousses d'ail hachées par bocal Huile d'olive Sel2 feuilles de laurier par bocal1 branche de romarin par bocal

Préparation:

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/10/poivrons-marines-2-lhuile-dolive.html#links



Voilà Notre Amour de Cuisine, j'avais promis de refaire en faisant de plus petits bouts. C'est chose du fait.


Du coup, j'ai apporté des modifications dans les arômes. Pour avoir des réserves différentes.


Se garde 3 mois.


Laver et essuyer les poivrons. Couper en 2, épépiner.
Les mettre sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Verser de l'huile d'olive et mettre du sel sur la feuille de cuisson. Poser les poivrons dessus. Arroser d'un filet d'huile Au four 180° à mi-hauteur environ 10 minutes, en les retournant de temps en temps. Les poivrons doivent devenir mous.



Laisser refroidir dans un sac congélation.



Retirer la peau et couper des lamelles.

Dans le bocal stérilisé : remplir d'huile d'olive, mettre les gousses d'ail entières et hachées, une poignée de sel, le laurier et romarin et terminer par les poivrons.

Fermer le bocal.

Les conserver quelques jour au frigo pour une meilleure dégustation.




Une portion (env. 130 g) :
Calories 493 kcal   Protéines 18,9 g   Glucides 1,3 g   Lipides 44,5 g  

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5 commentaires

Ma truffe 2

super ,!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

katcelau

tres bien!!!chapo les filles !!!j adore bizzzz kat

lafeecrochette

J'aime les poivrons comme cela, c'est super bon.

Notre am❤ur de cuisine

Comme elles sont jolies!!!!!!! Je m'inviterai bien pour l'apéro lool!!!! Bravo ma chery! Bisoussssss

italmo

bravo super bravo à toutes les deux
bisous

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