Poêlée de légumes

Une recette d'accompagnement très facile par marylineH

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recette Poêlée de légumes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 courgettes1/2 poivron jaune4 carottes1 oignon1 gousse d'ail1 cube de bouillon de légumesFeuilles de basilicBranche de romarinFeuilles de laurierSelPoivreHuile d'olive

Préparation:

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/04/poêlée-de-légumes.html#links



Je me suis basée sur mon bac à légumes lol.


Éplucher et couper les carottes en rondelles.
Faire cuire les carottes dans le bouillon de légumes environ 15 minutes.

Pendant ce temps, laver et couper les courgettes, oignon, poivron (épépinez -le) et ail en morceaux.

Les faire revenir dans une sauteuse dans l'huile d'olive. Sel, poivre, herbes aromatiques.
Mélanger. Couvrir cuire quelques minutes.

Ajouter les carottes ainsi que le bouillon. Sel, poivre si besoin.
Poursuivre la cuisson environ 25 minutes sans couvrir. Remuer de temps en temps.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 162 kcal   Protéines 2,1 g   Glucides 8,2 g   Lipides 10,3 g  

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3 commentaires

lyly59

voilà une bonne petite poelée !!!!

Mamyloula

belle petite poêlée toute simple mais toute bonne bises

jeanmerode

une bonne poélée,belle présentation

Votes

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    lyly59 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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