Poivrons sautés au poulet

Convient au rééquilibrage alimentaire

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recette Poivrons sautés au poulet

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 5:
200 g de poivrons rouge
300 g de poivrons orange
300 g de poivrons jaune
100 g d'oignons blanc
100 g d'oignon rouge
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
1/2 c.à café de paprika doux
1/3 c. à café de gingembre
1/2 c. à café de baies de genièvre
500 g d'escalope de poulet ou de dinde

Préparation:

Préparation :
Lavez, épépinez les poivrons.
Coupez les poivrons en lanières.
Pelez et émincez les oignons.
Découpez les escalopes en petits morceaux.
Dans une sauteuse, faites revenir les morceaux d'escalope à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajoutez les oignons.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Faites cuire 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajoutez les poivrons, le gingembre et les baies de genièvre.
Poursuivez la cuisson 20 minutes à feu doux/moyen.
Remuez de temps en temps.





Mots-clés: poivron, poulet

Une portion (env. 380 g) :
Calories 560 kcal   Protéines 45,4 g   Glucides 11,4 g   Lipides 26,5 g  

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2 commentaires

jeanmerode

un beau mariage

LynnieS

J'aime beaucoup cette inversion : ça change du poulet aux poivrons ! Merci !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • LynnieS trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.