Potée

Une version plus allégée, pour un rééquilibrage alimentaire

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recette Potée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 chou vert frisé2 oignons2 navets ici oranges 10aine de carottes30 g de dés de jambonLaurierThym800 g de Palette fumée de porc (environ)1cube de boeuf dégraisséEauSelPoivre 2 cs d'huile d'olive

Préparation:

Laver et émincer le chou vert.
Éplucher et couper en morceaux les oignons.
Peler et couper les navets en 4.
Éplucher et couper les carottes en bâtonnets.
Dans une marmite, chauffer l'huile et cuire la palette quelques minutes sur chaque face.
Ajouter les dés de jambon. Sel, poivre.
Émietter le cube. Recouvrir d'eau.
Mettre les légumes, laurier, thym. Sel, poivre si besoin.
Laisser mijoter à feu doux 1 heure.
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Une portion (env. 480 g) :
Calories 324 kcal   Protéines 28,6 g   Glucides 4,8 g   Lipides 9,5 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

makiace

Humm j'adore la potée !

Ma truffe 2

belle potée ,miam ,miam !!!!!!!!!!!!

Anettes7024

Un délice!

italmo

UNE BELLE ET BONNE PETITE POTEE POUR SE RECHAUFFER BISES

Mamyloula

Je ne suis pas trop chou ! lol mais ta recette est très bien réalisée bisous

jeanmerode

bonne recette

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