Soufflé aux carottes

Bonne recette,ils sont superbes tes soufflés - jeanmerode

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recette Soufflé aux carottes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800 g de carottes6 oeufs100 g de beurre40 g de farine200 ml de lait2 c. à soupe de râpé1/4 c. à café de cuminSel, poivre

Préparation:

https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/


Une recette légère et facile à réaliser.
Une autre façon de préparer les carottes.
C'est un légume où je manque d'inspiration pour les cuisiner.

Convient à un rééquilibrage alimentaire.

Source : Marmiton, j'ai rajouté du cumin.

Préparation :
Pelez les carottes et faites-les cuire 30 minutes dans une marmite d'eau bouillante.
Égouttez et mixez -les en purée.
Séparez les blancs des oeufs.
Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs, la purée de carotte, le cumin.
Mélangez.
Salez, poivrez.
Préchauffez le four à 200 °.
Dans une casserole, faites fondre le beurre.
Ajoutez la farine, mélangez.
Versez le lait.
Mélangez jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Mettez le râpe.
Remuez.
Salez, poivrez.
Versez la purée.
Mélangez.
Montez les blancs en neige.
Incorporez -les dans la préparation.
Mélangez.
Remplissez les ramequins ou un moule à manquer.

Faites cuire au bain-marie 30 minutes.









http://recettes.de/souffle-aux-carottes



http://recettes.de/souffle-aux-carottes






Une portion (env. 370 g) :
Calories 449 kcal   Protéines 11,1 g   Glucides 18,4 g   Lipides 29,5 g  

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11 commentaires

marylineH

Mais non tu n'es pas bête juste fatiguée ou tête en l'air hahahaha
merci à tous
bisous
j'ai encore du retard dans vos recettes vous faites trop de choses gourmandes hahah je ne peux pas suivre mdr

Mamyloula

Merci Maryline, évidemment que c'est dans le four, puisque tu l'a mis préchauffer hihihi moi être bête lol, j'essaie la recette aujourd'hui ensuite je la mettrais sur ma page avec ton lien bien évidemment, à moins que je la rate lol bonne journée

rosinette

Très sympa tes soufflé

marylineH

Au four que j'ai fais le bain marie

Maruhan

Whaou! Un super soufflé, merci! J'ai hâte d'y gouter!

Mamyloula

Tu fais cuire au bain marie dans le four ou sur la cuisinière ?

Mamyloula

Tu as raison moi aussi je manque d'inspiration pour les carottes lol et en ce moment je manque beaucoup d'inspiration pour tout Mdr, merci je mets de coté, comme ça je ne devrais pas réfléchir hihihi bisous

pentrez

Belle recette, comme kilomètre-0, repas à venir

pattysaveurs

Magnifiques!

jeanmerode

bonne recette,ils sont superbes tes soufflés

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