Tarte aux poireaux et saumon

Superbe recette de tarte,bravo - jeanmerode

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recette Tarte aux poireaux et saumon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte feuilletée2 poireaux1 oignon blanc300 g de darne de saumon frais 4 oeufs250 ml de crème liquide entière1 c. à soupe de persilSelPoivre1 pointe de piment (facultatif)2 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation:

Une délicieuse tarte chaude facile à réaliser.
Elle peut - être servie lors d'un apéro dînatoire.
En entrée ou tout simplement en plat principal avec une salade de roquette par exemple.

C'est entre la quiche et la tarte, car je n'ai pas mis le vin blanc que l'on met lors d'une tarte aux poireaux.



Préparation :
Coupez en morceaux les poireaux. Lavez-les pour bien retirer la terre.
Épluchez et émincez l'oignon.
Écrasez la pointe de piment et rincez-vous les mains.
Retirez la peau du saumon et émiettez-le.
Si y a des arêtes, ôtez-les.
Dans une poêle, versez l'huile et faites revenir les poireaux et l'oignon à feu doux pendant 5 minutes.
Remuez de temps en temps.
Salez, poivrez.
Mettez le persil
Ajoutez le saumon.
Poursuivez la cuisson 5 minutes.
Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Réservez.
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème liquide.
Salez, poivrez. Ajoutez le piment.
Mélangez.
Déroulez la pâte feuilletée et mettez-la dans un moule à tarte.
Piquez à l'aide d'une fourchette.
Déposez le mélange de poireaux et saumon.
Versez l'appareil.
Enfournez à 180 ° pendant 30 minutes (le temps varie selon les fours)
Se déguste chaud, froid ou tiède.



http://recettes.de/tarte-aux-poireaux-et-saumon


Mots-clés: apéro, crème liquide, oeuf, plat, poireaux, recette facile, salé, saumon, tarte chaude

Une portion (env. 240 g) :
Calories 389 kcal   Protéines 7,1 g   Glucides 23,6 g   Lipides 25,9 g  

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18 commentaires

marylineH

Mdr, en tout cas, nous on pris plaisir à la manger cette tarte poireaux , bonne journée Poupie30

Poupie30

lol ! cette fois-ci j'avais décidé de piocher ailleurs que chez Jean Merode ... loupé je pique car je SAIS que ça va être bon ! merci

marylineH

ici on a adoré j'espère que ça sera pareil pour vius
bonne année 2017

Invité

cela a l'air très bon je vais me la faire j'aime

marylineH

Elle est super bonne, si tu l'as fait j'espère que tu aimeras autant que moi

NININE17

Quel bel accord ! elle devait être délicieuse. Miam j'ai envie de la faire !!!

marylineH

Une de mes tartes salées préférées que je peux manger toute seule mais il parait qu'il faut partager lol

Kilomètre-0

une tarte bien gourmande

Catalina

hummm très appétissante

Anettes7024

Elle est superbe et appétissante.

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