Tarte normande

Une recette de tarte facile par marylineH

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
4 Commentaires
60
recette Tarte normande

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Recette prise sur Marmiton
Pour la pâte sablée:1 oeuf200 gr de farine100 gr de sucre100 gr de beurre 1 pincée de sel
Pour la garniture :1 kg de pommes2 oeufs100 gr de poudre d'amandes100 gr de crème fraîche1/2 verre à liqueur de CalvadosQuelques amandes effilées

Préparation:

De la pâte : Battre l'oeuf à la fourchette.
Ajouter le sel et le sucre.
Mélanger à la spatule jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter d'un coup la farine, mélanger grossièrement.
Effriter la pâte pour qu'elle devienne comme du sable.
Ajouter le beurre en morceaux et pétrir. La pâte ne doit plus coller aux mains. (sinon rajouter de la farine).
Sur une feuille de papier cuisson fariné (plus facile pour la mettre dans le moule pour éviter de la casser) étaler la pâte au rouleau à pâtisserie de la taille de votre moule à tarte.
Piquer avec une fourchette.
De la garniture : Peler et couper les pommes en lamelles assez épaisses.
Les mettre sur la pâte en les faisant se chevaucher légèrement.
Battre les oeufs avec la poudre, le sucre, la crème fraîche et le Calvados.
Verser cette préparation sur les pommes.
Parsemer d'amandes effilées.
Au four 200°- 25 minutes.



http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/09/tarte-normande.html#links


Mots-clés: pommes, Tarte normande

Une portion (env. 310 g) :
Calories 610 kcal   Protéines 9,2 g   Glucides 61,4 g   Lipides 27,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

4 commentaires

campanule

j'aime beaucoup

Mamyloula

Quelle belle tarte miam bises

rosinette

superbe!!!!

jeanmerode

belle et bonne tarte

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 60Invité, Invité et 58 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.