Vermicelles de soja aux champinons et crevettes

Une recette de plat facile par marylineH

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11 Commentaires
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recette Vermicelles de soja aux champinons et crevettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 paquet de vermicelles de soja 15 grosses crevettes roses environChampignons noirs déshydratésChampignons de carrières ou de Paris4 cas de Sauce soja (ici sans gluten)1/2 poivron rouge1 oignon2 cas d'huile de SésamePoivre

Préparation:

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/08/vermicelles-de-soja-aux-champignons-et.html#links



Cuire les vermicelles de soja dans de l'eau bouillante 2 à 3 minutes. Égoutter et réserver.
Mettre les champignons noirs dans un bol d'eau froide et laisser gonfler jusqu'à ce qu'ils deviennent mous.
Mettre les champignons de carrière dans un bol d'eau tiède et laisser gonfler 5 minutes.

Essorer les champignons.

Dans le wok ou sauteuse, chauffer l'huile de Sésame.
Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Laver, épépiner et couper le poivron en lanière.
L'ajouter dans le wok. Mélanger.
Ajouter les crevettes décortiquées (perso je laisse la queue juste pour une question d'esthétique comme dans les restaurants chinois ☺. Remuer.
Mettre les champignons dans le wok. Mélanger.
Poivre.
Arroser avec la sauce soja, poivre et poursuivre la cuisson environ 10 minutes maxi en remuant de temps en temps.


Une portion (env. 90 g) :
Calories 138 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 11,8 g   Lipides 8,2 g  

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11 commentaires

marylineH

Bonsoir,
quelques minutes à la fin de la cuisson des crevettes.
Une fois que tout est cuit, vous mélangez les crevettes.... et les vermicelles.
Cuire 1 minute maxi

Patricia

Bonjour, à quel moment je mets les vermisselles svp ?

marylineH

Merci du retour, ça me fait plaisir .
Bonne journée Catherine

Catherine

Je n'avais pas d'huile de sésame et ai utilisé du tournesol.
Recette très facile à exécuter et absolument délicieuse.
Merci. Nous nous sommes régalés.

marylineH

Super, je suis toujours contente quand cela plait, j'ai toujours peur avec les goûts différents de tout le monde. On sait jamais lol

Majolène

J'ai essayé et c'est très bon

marylineH

Merci, j'espère que tout le monde va bien

italmo

SUPERBE ASSIETTE

Catalina

moi aussi...trop bon

marylineH

Merci , j'avoue que j'ai un faible pour ce genre de plat avec des vermicelles

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catherine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ElyasEmna a trouvé ça délicieux!.

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