Verrine mousse de betteraves au thon

Une recette de verrine excellente par marylineH

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11 Commentaires
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recette Verrine mousse de betteraves au thon

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 betteraves cuites80 g de thon blanc Germon 4 cas de crème épaisse à 7% de MG1 grosse échalote1càc de moutarde SelPoivre

Préparation:

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/09/mousse-de-betteraves-au-thon-blanc.html#links


Recette prise sur Natur'house.


Peler les betteraves.
Mixer les betteraves, la moutarde, l'échalote épluchée, la crème fraîche, sel, poivre.
Répartir dans des verrines.
Égoutter le thon et l'émietter.
L'ajouter sur le dessus de la mousse de betteraves.
Réserver au frais.




Une portion (env. 340 g) :
Calories 189 kcal   Protéines 10,2 g   Glucides 20,3 g   Lipides 3,4 g  

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11 commentaires

marylineH

Les betteraves sont cuites en effet,
oui le jaune d'oeuf cuit ça fonctionne bien , on aime bien aussi , faudrait que je fasse aussi avec le presse ail, c'est certainement plus beau qu'avec le dos de la fourchette comme je fais lol

Isa

J'ai déjà testé et j'approuve.
en déco je mets du vermicelle de jaunes d’œuf ( cuits bien sûr)
avec mon presse ail!!

Sand

Doit on faire cuire la betterave ?

marylineH

Oh oui ! Comme ça on peut vite soit faire d'autres verrines, ou faire une pause
merci Taze pour ce retour

taze79

Verrine sympathique et tellement vite préparée

marylineH

Oh que je suis contente tout le monde a aimé , on a toujours peur de décevoir quand on sort des sentiers battus merci pour le retour., j'ai fais aussi à Noël et même succès.
Encore merci bonne soirée et bonne fête de fin d'année , encore un réveillon demain et fini les repas copieux

Addie

J'ai testé cette recette en petite verrines apéro à Noël (prise de risque?) Et non 11 invités, et tous ont aimé++++++et m'ont demandé la recette. C'est excellent. A refaire et merci.

Mamyloula

merci je t'ai piqué la recette bisous

marylineH

Un de mes fils qui n'aime pas les verrines de ce type car c'est mixé pffff du grand n'importe quoi mais bon à l'adolescence hein mdr il en a repris 2 fois bisous les filles

Anettes7024

J'adore la betterave mais avec le thon j'ai jamais essayé.... À tester donc!

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