Vinaigre de mûres

Une recette d'accompagnement très facile par marylineH

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recette Vinaigre de mûres

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

300 G de mûres75 Cl de vinaigre (ici vinaigre de vin maison)1 Petite branche de romarin2 Brins de thym

Préparation:

Triez et lavez les mûres.


Les mettre sur du papier absorbant pour bien les sécher.


Dans un bocal d’un litre mettez les mûres, le thym et le romarin.


Versez le vinaigre.


Fermez et laissez macérer dans un endroit frais et sec pendant 1 mois.


Secouez de temps en temps.


1 Mois plus tard : réservez quelques mûres entières.


Filtrez en appuyant avec le dos d’une cuillère sur les mûres pour bien extraire le jus.


Transvasez dans une bouteille.


Déposez les mûres entières et les herbes.


Réservez dans un endroit frais et dans le noir.


Se conserve 6 mois voire plus.





 
 

http://recettes.de/vinaigre-de-mures


https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/


Mots-clés: faire son vinaigre, mûres

Une portion (env. 110 g) :
Calories 29 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 1,1 g   Lipides 0,0 g  

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9 commentaires

katcelau

moi confiture confiture !!!!j en ai pas eu beaucoup avec la sécheresse !! bizzz kat

makiace

Superbe!

wakanda

oo super ca ! merci maryline !

marylineH

Dans des salades, ou pour déglacer les viandes grasses comme l canard
merci
bisous

wakanda

alors ca c'est super original comme vinaigre génial ! et tu mets ce vinaigre dans quel type de plat ?

italmo

BRAVO BEAU VINAIGRE MAISON

marylineH

Merci, 1ere fois et je vais en refaire avec d'autres fruits tant c'est simple
bisous

Mamyloula

un beau vinaigre bravo bises

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Un jolie cadeau gourmand à offrir!

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